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おうちでおいしくアレンジレシピ

やわらかチキンとじゃがいもの辛インド風カリ~(2人前)

やわらかチキンとじゃがいもの辛インド風カリ~(2人前)

材料

辛インド風カリ~ 2袋
じゃがいも 2〜3個
鶏肉 200g
ローリエ(なくても良い) 1枚
適量

作り方

  1. 1. じゃがいもは洗って、皮をむき適度な大きさにカットしておきます。
  2. 2. 鍋に、鶏肉・じゃがいもを入れ浸るくらいの水(とローリエ)を加え、ふたをして中火で煮込みます。
       あくが出たら取り除いてください。
  3. 3. 別の鍋に辛インド風カリ~を入れ温めます。
  4. 4. 3の鍋に、2の柔らかく煮込んだじゃが芋、鶏肉を加え、ひと煮立ちすれば出来上がりです。
  5. 5. ご飯やナンを添えてご一緒にお召し上がりください。

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