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シャキシャキ大根と小海老のサラダ

大根は切った後に氷につけるとシャキシャキとし、辛味も和らぎます。
HACHIのドレッシングと相性の良い自家製マヨネーズ（保存料や着色料を一切使わない
昔ながらのマヨネーズ）もかかってます。