ハンバーグレストランHACHI(ハチ) 仙台店

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最新情報 お知らせ : BISTROHACHI 仙台店

9月は社内コンテスト優勝作品

2014.08.31


HACHI仙台店の9月の月替りハンバーグ


実は


  最後の月替りハンバーグ・・・


ご案内の通り、ここハンバーグレストランHACHI仙台店は


ビルの契約の関係で、継続の延長ができず、


9月下旬で  【 閉 店 】 になってしまうのです。


※10月からの移転先の案内はホームページをご覧ください。


 


さて、


最後の月替りハンバーグは


社内料理コンテストグランプリ作品が登場!


グランプリは


2014-08-30 11.31.08


仙台店キッチンスタッフ金澤伸洋でした。


金澤作・・・その名も


のハンバーグ

スープ仕立て


写真をご覧ください▼▼▼


仙台店9月月替り

珍しい鴨100%のハンバーグが登場!


モモ肉80%:ムネ肉20%で歯ごたえと脂身のバランスにこだわりました。


スープと一緒に鴨を満喫してください。


社内料理コンテスト


ところで、「社内料理コンテスト」ですが・・・こんなカンジでした。


2014-08-18 22.40.23


閉店後の深夜にスタート。


2014-08-18 23.35.23


審査員たちが一皿一皿チェック。


そして金澤の作品がコチラでした


2014-08-18 23.04.09


秋がテーマのコンテスト、そこで「秋はジビエだ!」


と張り切った金澤は【 鴨 】をメインに仕上げてきました。


2014-08-19 00.30.06


グランプリとして9月の月替りハンバーグに採用!


コンテスト出品バージョンよりブラッシュアップして登場しました。


仙台店9月月替り