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5月は「仙台代表」牛タンハンバーグ←月替り

2014.05.02



≪5月の月替り≫

今月は   素 材 勝 負  な月替りハンバーグです。

仙台店5月の月替りハンバーグは

「牛タン」が主役のハンバーグ

  -◎-☆-▽-

仙台代表  牛タンハンバーグ

 単品1200円(税別)

 -△-☆-◎-

まずは写真を▽

201405仙台店月替り

写真の通り、 ドーンと乗っているのが じっくりトロトロに煮込んだ厚切り牛タンのラグーです。

ハンバーグはいつものパテではなく、

牛タン:牛肉:豚肉が

 3:5:2

粗挽き仕立て、しかも「網脂」で旨味と肉汁を閉じ込めたハンバーグ。

肉好き喜ぶ、 仙台代表の牛タンハンバーグです。

仙台名物牛タン、 いまでは牛タン焼き以外にも 牛タン料理も数多く見かける仙台の街。

GW、青葉まつり、5月の仙台の街にたくさんの人が訪れる季節になりますね。

仙台を代表する牛タンのハンバーグを ハンバーグ屋である私たちが作るとこうだ! 。。。という自信作です!

5月31日まで!