11月は地元の食材をたっぷり使用🧑🍳
ラ・ファータトマトのオムレツハンバーグ✨
今月はラファータ農園のトマトの甘味と旨味が楽しめる一皿に仕上げました🍅🧑🍳
ふわとろオムレツがのったハンバーグはトマトソース、デミグラス、デミトマトと、味のグラデーションをお楽しみください。
添えてある仙台産のカリーノケールとトレビスはサラダとソテー2種類の異なる味わいを食べ比べることもできます。
今月だけの特別メニューをぜひご賞味ください。
＝
【とれたて仙台】
仙台産西洋野菜を栽培している農家さんより新鮮な「採れたて」のお野菜を頂いています！
今回月替わりに使用するのは『カリーノケール』と『トレビス』✨
トレビスは紫色の葉っぱが特徴のちょっと苦みのあるお野菜です。
カリーノケールはフリルのある栄養たっぷりの濃いグリーンのお野菜です。
是非この機会にご賞味ください！
