プロジェクトスタート
創業者の角田昭八は農家出身、洋食コックの修行当初、教えられた正統派のデミグラスソースに違和感を感じ、ご飯が食べたくなるデミグラスソースを志したそうです。
創業者が完成させた庶民的という表現がピッタリのHACHIのデミグラスソース。
社長の角田を筆頭に社員たちもこのデミグラスソースが大大大好き。
上品ぶっていない、少し甘めのデミグラス。まさしくご飯がススムデミグラスソースだからです。
2011年東日本大震災で残念ながら閉店した姉妹店「グリルHACHI」は
ビーフシチューをはじめシチューがいろいろありました。
今回は復活ではなく、デミグラスソースをたっぷり楽しめる令和の時代のビーフシチューを創ろうプロジェクトが始まりました。
完成までをシリーズでお届けします。
HACHIから贈る母の日
離れて暮らすお母さんに、
HACHIから届ける母の日。
5/12（日）に向けてまだ間に合います。
今年の人気はロゴ入りトートバッグとナポリタンのセット。
HACHIのオンラインSHOPスタッフたちがひとつづつ丁寧にお届けします。
４月２１日(日)１日だけの限定企画！
仙台駅から徒歩5分、
東京目黒の人気イタリアンの姉妹店オステリアさんで
HACHIのハンバーグが楽しめます♪
HACHIのハンバーグをオステリアのシェフたちが
イタリアンにアレンジしたオリジナルスタイルが3種類も登場！
３種類のコラボハンバーグはこちらです。
・カリオストロ風ハンバーグ（トマトソース）
・カルトッチョ（包み焼ハンバーグ）
・燃えるチーズのハンバーグ（チーズトッピング）
３月・４月この季節はHACHI各店お祝いの笑顔に包まれていました。
卒業式と入学式です。
写真のように、家族やご友人と
花束や卒業証書を手にご来店頂いていた皆さま。
いかにもピカピカの一年生といった女の子。
入学を喜ぶお父さん、お母さんの笑顔。
記念の日の外食にHACHIを選んでくださりありがとうございました！
HACHI各店の店長が「おめでとうございます」と
ささやかですが、ソフトドリンクをご提供。。。記念の乾杯をして頂きました。
たくさんの笑顔が集まりました(*^^*)
これからの新生活楽しい日々になりますようにと願っています🍀
レストランHACHIには１ヶ月限定で登場するメニューがあります。
HACHI名取本店には既に４０年近い歴史の名物企画の
「月替りハンバーグ」があります。
創業者から伝わる、そしてニッポンの洋食の原点と言える
「創意工夫」の精神はこうしたメニューからも育まれて来ました。
写真のように、本店以外の姉妹店でも１ヶ月限定で登場するメニューがあり、
厨房のメンバー達の研鑽の場になっています。
4月も力作揃いです♪
