大人の味、名取クレソンツアー

大人の味、名取クレソンツアー

ご報告が遅れましたが…
11月に社内行事で「クレソン農家見学ツアー」へ行ってきました!!

 

HACHIで提供しているサラダや、デザートのアイス…HACHIではクレソンを多く使用しています。
そのクレソンがどんな環境でどのように育ってHACHIに届けられているのかを知ることで
スタッフのメニューに対する愛着が変わってくるんだなと感じます。

クレソン1

さて、訪れたのは仙台名物「セリ鍋」のセリで有名な名取市上余田地区。
ここでクレソンが育てられています。
実は、ここで育てられているクレソンは全国でも有名な産地なんだそうです。

ビタミンやミネラルが豊富なクレソンは野菜の中でもトップクラスの栄養価なんだそうですよ‼

クレソン5クレソン3

広いビニールハウスの中で水耕栽培されています。
(細い足場の上をそ~っと歩くのがとても緊張しました)
青々とした新鮮なクレソンがたくさん!
ハウスの中は日差しのおかげで暖かく、外に比べて湿度も高く感じました。

クレソン4クレソン6

ハウスの中を見学した後は収穫したクレソンを袋詰めにする作業場を見学。
ここで採りたてのクレソンを味見させて頂きました~♪
ほろ苦く青い香りがなんともクセになる味わい…。
お子様でも食べられるようです。

クレソン12

クレソン農家の方にお礼を言い、集合写真を撮りました。

クレソン13

なんと、お土産まで頂きました~‼
ありがとうございます‼

 

クレソン8クレソン9

その後、場所を名取本店に移しここでクレソン農家さんに頂いたお土産でクレソンづくし‼
おひたしや塩漬けは初めて食べたので感動の味‼
(もちろん、HACHIのメニューも頂きましたよ~)

クレソン10クレソン18

塩漬けしたクレソンは苦みが抜けて苦手な人でも食べやすいとの事。

おにぎりの具として混ぜ込んだものがおいしかったです‼

 

そして、同時開催のHACHIのヒストリーツアーではHACHIの歴史を社長の角田から聞き、
先代の想いや名取店スタッフの想いを感じられることが出来た貴重な時間を過ごしました。

クレソン15

このツアーに参加したスタッフ1人1人にとっても、新しい発見や想いが生まれたと思います。
この日の体験をこれからの日々の仕事の中で活かせたらなと思います。

クレソン16クレソン17

お店にお越しの際はぜひ、HACHI自慢のクレソンサラダを食べてくださいね。
興味のある方はクレソンのお話もスタッフへ聞いて下さいね♪

クレソン11

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最近の投稿

=最近のHACHIのオンラインショップ=

HACHIのオンラインSHOPのお客さまは私たちの想像以上に全国的なのです。

仙台旅行でHACHIを知ったとか、
TVでHACHIを知ったなど、
様々な機会から、HACHIのオンラインSHOPをご利用いただいております。

なので、ご利用されるお客様は宮城県以外の方が多く、

オンラインSHOPのメルマガを通して仙台に興味を持っていただく方も少なくありません。

そこで、最近のHACHIのオンラインSHOPで好評なのが
「宮城の名産品コーナー」

宮城の名産品を代表する仙台牛を、
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10%OFFキャンペーンです。

=春風亭与いちと河北新報オンライン=

HACHI創業者のお孫さん
落語家の春風亭与いちさん

本人もHACHIも互いに互いを応援しています。

河北新報の一面に大きな広告!
事前に教えていただいてはいましたが、

実物を見て予想以上の大きさに本社スタッフ一同、朝からびっくりでした。

新聞は紙で読む時代からスマホで読む時代。
そんな習慣のスタッフたちも少なくありません。
与いちさんが宣伝しているのも
河北新報オンラインのサービスです。

新聞という伝統的なメディアの新時代のツールを、25歳と言う若さで古典落語と言う舞台に挑戦する春風亭与いちが宣伝する。。。
広告としても面白いキャスティングですね。

そして、地元出身者を起用してくださる河北新報さんの姿勢が素敵です!
YouTubeでもご覧いただけるようです。
なお、春風亭与いち、地元仙台で今度の落語会の案内は画像をご覧ください。
5/18(土)青葉山公園にできたロケーションの素敵な仙臺緑彩館が会場です。

=4月からハッピーアワー延長=

【吉報】延長します!
 
呑めるHACHI。。。長町のHACHI名物のハッピーアワーは現在は全日14:00〜17:00ボトルワインもビールもハイボールも【 半額 】です。
この時間帯が延長になります。4月から平日が19時まで延長決定!
 
HACHI長町店は毎週金曜に替わる今週のSpecial menuも好評です。今週のカルパッチョ、今週のガーリック、今週の串カツ、今週のアヒージョ‥etc
ますます呑めるHACHIを目指して皆さまのお越しをお待ちしております。

=感謝と愛を伝えるLuckyくじ♡ホワイトデー編=

ハズレなしの感謝くじ引き!
ご参加いただきありがとうございました!

予定を合わせて来てくださったお客様、記念日に利用してくださったお客様、
大事な日にHACHIを選んでくれたこと本当にありがとうございました♪

一等賞のTシャツが仙台駅店では5個、マゴハチキッチンでは2個と
高確率のくじ引きでした♪

照れくさそうにくじ引きしてくれた男性やご家族でニコニコ笑顔いっぱいで楽しんでくれたお客様。

たくさんのお客様の喜ぶ笑顔がたくさん集まり、私たちも笑顔です♪

各店舗