黒板から紹介するシリーズ「お米」です。
HACHI店内の黒板やメニューブックには
「めだかっこ米」
と自慢気に書かれています。
本当に自慢のお米なのです。
HACHIのご飯は栗原市志波姫の菅原さん達が
作ってくれている環境保全米「めだかっこ米」
その出会いは2007年。
『後継世代に自信をもって引き継げる田んぼにしたい』
農薬に頼らない安心の田んぼでお米を育てる。
生産者の菅原さんたち7軒の農家で始まった
取り組みは何と「メダカ」
メダカが棲める安心の田んぼで育つお米を目指したのです。
名付けて「めだかっこ米」
HACHIはその最初の出荷から「めだかっこ米」をいただいております。
菅原さん達の活動に感心したのは地域の子どもたちに
環境保全と農業の理解を深めるため田植えや稲刈り、
メダカの放流を共に行ってきたことです。
私たちHACHIのスタッフも写真のように稲刈りや
田植えを一緒に体験させていただいております。
現在では農水省からの表彰を受けるなど
環境保全米の事例として高く評価されています。
（レストランHACHI代表 角田）
HACHIから贈る母の日
離れて暮らすお母さんに、
HACHIから届ける母の日。
5/12（日）に向けてまだ間に合います。
今年の人気はロゴ入りトートバッグとナポリタンのセット。
HACHIのオンラインSHOPスタッフたちがひとつづつ丁寧にお届けします。
４月２１日(日)１日だけの限定企画！
仙台駅から徒歩5分、
東京目黒の人気イタリアンの姉妹店オステリアさんで
HACHIのハンバーグが楽しめます♪
HACHIのハンバーグをオステリアのシェフたちが
イタリアンにアレンジしたオリジナルスタイルが3種類も登場！
３種類のコラボハンバーグはこちらです。
・カリオストロ風ハンバーグ（トマトソース）
・カルトッチョ（包み焼ハンバーグ）
・燃えるチーズのハンバーグ（チーズトッピング）
３月・４月この季節はHACHI各店お祝いの笑顔に包まれていました。
卒業式と入学式です。
写真のように、家族やご友人と
花束や卒業証書を手にご来店頂いていた皆さま。
いかにもピカピカの一年生といった女の子。
入学を喜ぶお父さん、お母さんの笑顔。
記念の日の外食にHACHIを選んでくださりありがとうございました！
HACHI各店の店長が「おめでとうございます」と
ささやかですが、ソフトドリンクをご提供。。。記念の乾杯をして頂きました。
たくさんの笑顔が集まりました(*^^*)
これからの新生活楽しい日々になりますようにと願っています🍀
レストランHACHIには１ヶ月限定で登場するメニューがあります。
HACHI名取本店には既に４０年近い歴史の名物企画の
「月替りハンバーグ」があります。
創業者から伝わる、そしてニッポンの洋食の原点と言える
「創意工夫」の精神はこうしたメニューからも育まれて来ました。
写真のように、本店以外の姉妹店でも１ヶ月限定で登場するメニューがあり、
厨房のメンバー達の研鑽の場になっています。
4月も力作揃いです♪
