名取本店の3月は、海の幸と春の味覚が共演する「五感で楽しむ一皿」をお届けします🌸😊
春野菜とウニのポタージュソース
ハンバーグ
今回のこだわりは、重なり合う「3つの旨み」です。
【贅沢】ウニ×仙台味噌の特製ソース
濃厚なウニの旨みに、地元の仙台味噌を合わせたコク深い特製ソース。さらに追いウニをトッピングした、とろける贅沢をご堪能ください。
【香り】春野菜のアンサンブル
素揚げした新ごぼうの香ばしさと、そら豆のポタージュが持つ穏やかな甘みが、ウニの濃厚さを一層引き立てます。
【食感】サクッと揚がった旬の味
アスパラと筍はフライに。素材本来の甘みを活かすため、ぜひピンクソルトで軽やかな食感をお楽しみください。
今しか味わえない、最高のマリアージュをぜひ名取本店で。
次回予告：4月は「空」の旅へ！
4月の月替りは、IBEXエアラインズとの夢のコラボレーション✈
瀬戸内レモンソースハンバーグ🍋広島産牡蠣のソテー添え
が登場します！
限定プレゼント企画もご用意しておりますので、どうぞお楽しみに！
