ＨＡＣＨＩ名取本店7月の月替りハンバーグ
ミラノ風カツレツハンバーグ
７月も始まって折り返し、その後の途中経過報告をお届けします。
店内も店頭も「 ミラノ風 」にこだわった名取本店、
来店したお客さまも 『 えっナニ？ あ～そうかぁ』
と、戸惑いながらも楽しんでくれています。
食べていただいたお客さまの声ですが、
「揚げてないからアッサリして食べやすい！美味い！」
そうなです。
△このように細目のパン粉にチーズも含ませて、薄く敷いた油で「焼いて」仕上げます。
その他、
「ハンバーグを割ったらチーズがトロリと出てきて嬉しくなりました♪」
とか、
「ソースもアッサリしてるのに、コクがあって美味しいです。レモンの香りも良いですね^ ^」
ソースも誉めていただき、仕込みの仕事にも気合が入ります♪
テマヒマかけて、はりっきって朝から仕込しています。
７月だけのハンバーグです。
ミラノなスタイルでお待ちしています。
HACHI名取本店 土田
