昨春のコロナ禍以降、店舗の再開の
時機をうかがっていました。
長い休業となってしまいました。
お客さまからも「いつ再開するの？」
ご心配や優しさ、そして期待の言葉をいただきました。
しかし、
コロナ禍の先が見えないなか、
大変残念ながら、この度、閉店を決めました。
長い間、ご愛顧いただきましたお客さまには
本当に申し訳ない気持ちでいっぱいです。
これからは、HACHI姉妹店で「つちだの餃子」を
ご家庭で楽しんでいただける冷凍餃子の販売を継続し、
いつの日か、そしてコロナ禍の終息の後、
餃子とビールでワイワイ楽しめる日が来た時、
どこかで、再開を期したいと思います。
ご愛顧、誠にありがとうございました。
レストランHACHI代表 角田 秀晴
焼餃子つちだ 店主 土田 雄平
第1回 旧仙台ホテルから伝承されたエスカルゴ
エスカルゴの胡桃ソース焼き
今のところHACHI長町店だけのメニューですが『胡桃ソースって珍しい』と喜ばれています。
実はコレ仙台駅前にあった老舗「仙台ホテル」にあったイタリアンレストランの名物メニューでした。
その店の最後の料理長が現在のHACHI総料理長の伏見貞夫。
彼が伝えてくれたメニューです。
その物語を3回シリーズでお届けします。
鶏塩中華そばハチ花乃
新しいラーメンが登場！！
『新・焦がし味噌』
鶏だし、コク深い味噌、胡麻の風味、ピリッと辣油
新、と書いてある通り、進化した味噌ラーメン。
期間限定で登場！
皆さんお待たせしました(^^)/
マゴハチキッチン！月替りオムライス始まりました！！
スタート初めは…
「明太クリームオムライス」
明太子クリームにチーズを加えまろやかに仕上げました！
トッピングの大葉と明太子をお好きなタイミングで加え最後まで飽きずにお召し上がり頂けます！
仙台駅店6月の月替りナポリタンは
「大葉が香る タコのジェノベーゼジャポリタン」
ＨＡＣＨＩの新作ジャポリタンが登場♪
県内の大葉専門の農家さんから取り寄せたジェノベーゼソース
プリッとボイルしたタコとは相性がバツグンです！
レモンを絞るとさっぱりと味変してお楽しみ頂けます。
