蒸し暑い日が続いておりますが、HACHI仙台店本日もフル稼働です！
今日はそんな仙台店で最近特に頑張っている3人をご紹介(^-^)/
まずは 電話で大事なお得意様の予約確認をしているホールスタッフ小野。
普段は陽気な性格でお店を明るい雰囲気にしてくれてますが、
お客様に失礼の無いよう真剣な面持ちです。
続いてキッチンメンバーからは・・・
華麗にフライパンを振るのはキッチンスタッフの金澤。
洋食を志す彼の一振りは日々の鍛練の賜物です！
実は笑い上戸 (*^_^*)
最後は
肉に大事な下味をつけているのは同じくキッチンスタッフの斎藤。
優しい性格の彼女は味付けにも心が込もっています☆
3人共、入社3年目の同期で今では店の中心として活躍してます！
30年の伝統を持つHACHIもこういう若い世代が
意思を受け継ぎ、そしていつまでもお客様に満足して頂けるよう日々チャレンジしております。
レストラン、お弁当のデリバリー共々これからもよろしくお願い致します♪
仙台店 サブチーフ相原
大変お待たせいたしました。
お家でもHACHI、
レンジで温めるだけであのナポリタン。
パッケージも味もバージョンアップ！
新しくなった、
レストランHACHIのナポリタン〈冷凍〉
もうすぐ発売！
オンラインSHOPではお得な先行予約も受付中です。→ https://x.gd/IEnaE
（店頭の販売はもう少しお待ち下さい）
ご家族、おともだちと、スタッフ同士で…
たくさんの笑顔の写真が集まりました(*^^*)
自分たちの働くお店に、
大切なご家族を招待する。
おともだちを連れてくる。
スタッフ同士で食べに来る。
今月も素敵な写真集まってきましたね。
と、社長に言うと、
「泣けてくるなぁ」
とホントにジーンときた顔をしていました。
スタッフも大切なお客様。
そしてスタッフ達は
「このメニュー美味しかったからお客さまにオススメしてみよう」
‥etc
食事を楽しみながら仕事のことも考えてくれています。
私も社長がジーンと来る気持ちがよくわかります。
レストランHACHIには１ヶ月限定で登場するメニューがあります。
HACHI名取本店には既に４０年近い歴史の名物企画の
「月替りハンバーグ」があります。
創業者から伝わる、そしてニッポンの洋食の原点と言える
「創意工夫」の精神はこうしたメニューからも育まれて来ました。
写真のように、本店以外の姉妹店でも１ヶ月限定で登場するメニューがあり、
厨房のメンバー達の研鑽の場になっています。
7月も力作揃いです♪
並んでお待ちいただくお客さまから
「席空いてるのにダメなの？」
とご注意をいただくことがあります。
空いた席を片付けて、次のお客さまをお迎えするテーブルセッティング。
お待ちいただいているお客さまの気持ちも想像し、
お客さまをご案内する前に、
キチンと、気持ちよくお食事できる空間を整えてからお迎えしようと、
紙エプロン、ナイフとフォーク、お冷のグラス、そしてメニューブック。
そんなテーブルセッティングを、できるだけ早く整えられるよう心掛けています。
レストランでのお食事がいつの日かの大切な思い出になる。
そんな使命のためにも最善を尽くします。
