BISTRO HACHI開店以来ディナーメニューで人気の
とっておきのビーフシチュー
熱々チーズのパイ包み
特製のデミグラスソースで、じっくり煮込んだビーフシチュー。
洋食屋の定番メニューをパイ包みで仕上げました。
膨らんだパイをザクザク割って楽しんでいただくのですが、
割ったパイをシチューと一緒に口に含むと…
ワインが進みます。
仕込みの様子もご紹介！
お料理に興味のある方はご覧下さい。
自慢のビーフシチューに
インゲン豆、プチトマト
そしてチーズをたっぷり載せて、
パイ生地で蓋をし、卵黄でお化粧します。
オーブンに入れると写真のように
パイが美味しそうに膨らんでくれます。
このパイをサクサク割ると、漂う濃厚な香り…
ため息が出ちゃいますよぉ～
県庁裏の
ビストロHACHI上杉店
ディナー17:00～22:30ラストオーダー
