とっておきのビーフシチュー

とっておきのビーフシチュー

BISTRO HACHI開店以来ディナーメニューで人気の
 
とっておきのビーフシチュー 
熱々チーズのパイ包み
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特製のデミグラスソースで、じっくり煮込んだビーフシチュー。
洋食屋の定番メニューをパイ包みで仕上げました。
 
膨らんだパイをザクザク割って楽しんでいただくのですが、
割ったパイをシチューと一緒に口に含むと…
ワインが進みます。
 
仕込みの様子もご紹介!
お料理に興味のある方はご覧下さい。
 
自慢のビーフシチューに
インゲン豆、プチトマト
そしてチーズをたっぷり載せて、
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パイ生地で蓋をし、卵黄でお化粧します。
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オーブンに入れると写真のように
パイが美味しそうに膨らんでくれます。
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このパイをサクサク割ると、漂う濃厚な香り…
ため息が出ちゃいますよぉ~
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県庁裏の
ビストロHACHI上杉店
ディナー17:00~22:30ラストオーダー
 

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と教えていただき、私たちも学はなければ!と参加してみました。

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各店舗