めだかっこ米稲刈り体験ツアー ~ご報告~

めだかっこ米稲刈り体験ツアー ~ご報告~

先日HACHIスタッフで栗原市稲刈り行ってきました。
HACHIで使用している「めだかっこ米」の収穫のお手伝いを通し農家のみなさんのお米作りに対する思いを感じてきた時間となりました。

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めだかっこ米とは。。。

ご存知の方も多いのですが、念のため「めだかっこ米」ついて触れておきます。

HACHIがめだかっこ米を使う様になり8年目の新米の季節。
その出会いは、8年前、仙台市内のホテルで行われた大きな商談会。
食品メーカーの商談会慣れした営業マン達の中に、場違いなほど素朴で高齢な、
そして営業トークも説明資料も不足した人達がいました。
初めて商談会に参加した、志波姫のめだかっこ米生産者さん達でした。
決して説明が上手とは言えない彼らが訴えていたのが、なぜいまこのお米を育てているか?と言う想いでした。

このお米、めだかが棲めるほどの安心な環境でお米を育てています。
それは簡単ではありません。
その難しいことに取り組む理由は、生産者の皆さんがいよいよ老境にさしかかり、これまでの効率重視、
環境面軽視の農業を振り返って、孫や子どもたちが農業を自信持って引き継いでくれるためにも、
次の世代のことを今、真剣に考えれば考えるほど環境重視のお米を「今やらねば」の想いに駆られたことが契機との想いが込められていました。

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作り手の想いを知る。。。

今回の稲刈りツアー参加メンバーにとっては、生産者の顔が見えて、田んぼやめだかの池、
小川などの環境を知り、誇らしげに掲示してあるこれまでのめだかっこ米の表彰状を眺め、
一緒に新米のお昼ご飯を食べて、彼ら作り手の想いが伝わりました。

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今年の新米の美味しさとその想いを各店で伝えてまいります。

 

そして、この稲刈りツアーの様子が大崎タイムズでも取り上げられましたのでこちらもご紹介。

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最近の投稿

=バイヤーさんから高評価=

嬉しいことに最近はバイヤーさんからのお問い合わせが増えてきました。
私たちも最近知ったのですが、「通販」の世界は私たちのように自社サイトだけで販売するのではなく、
他社さんの運営するサイトで商品を販売していただく方法もあるのですね。

そんな他社のバイヤーさんが注目してくださるのは伝統のハンバーグ〈冷凍〉です。

=新メニュー香味野菜の鶏塩中華そば=

ハチ花乃の新メニューはもう皆さん食べましたか??

あの鶏塩中華そばに6種の香味をトッピング。

水菜、長ネギ、みょうが、三葉、大葉、生姜とシャキシャキの香味野菜が
鶏塩中華スープにべストマッチ


新緑の季節、香味野菜の鶏塩中華そば、新メニュースタートです

=閖上港食堂HACHIがTVで=

レストランHACHI創業者の孫である、
落語家の春風亭与いちが、独演会を行います✨

ミヤギテレビの「発見!宮城のスマイルさん」
宮城県内で活躍する女性を紹介する番組です。

閖上港食堂HACHIマネージャーの庄子が紹介いただきました。

=ゆりあげ温泉落語会=

レストランHACHI創業者の孫である、
落語家の春風亭与いちが、独演会を行います✨

落語のチケットに、なんと温泉入浴券と湯上がりビール券が付いて来ます!
落語の後は、ゆりあげ温泉とビールを楽しんでください^^

各店舗