働く人のランチを取材し職場の人間模様が
見えてくるあの人気番組
NHK「サラメシ」
美味しいランチが午後の活力になる、
そんなメッセージが伝わりますね。
先週、宮城県庁裏の姉妹店、ハチ花乃の
レモン鶏塩中華そばがご紹介いただきました。
マニアックともいえる、レモン鶏塩中華そば。
女性の常連さんにファンは少なくないのですが、
やはりTVの影響力は大きく、また気温上昇もあったので
このレモンに注文が集中しました。
先週は予想以上のご注文でレモンを切らしてしまう日もありました・・・
今週はレモンをしっかり準備しているようです。
食欲も減退気味になる気温の上昇。
TV「サラメシ」中井貴一さんのナレーションのとおり、
酸味補給で午後を乗り切りましょう。
（レストランHACHI本部 佐賀）
◇–◇–◇–◇–◇
鶏塩中華そばハチ花乃
宮城県庁裏、JA宮城の角から一方通行を北へ
11：00～21：00（休憩なしで営業）
電話
022-796-8598
InstagramもTwitterも
#ハチ花乃 で検索を。
第1回 旧仙台ホテルから伝承されたエスカルゴ
エスカルゴの胡桃ソース焼き
今のところHACHI長町店だけのメニューですが『胡桃ソースって珍しい』と喜ばれています。
実はコレ仙台駅前にあった老舗「仙台ホテル」にあったイタリアンレストランの名物メニューでした。
その店の最後の料理長が現在のHACHI総料理長の伏見貞夫。
彼が伝えてくれたメニューです。
その物語を3回シリーズでお届けします。
鶏塩中華そばハチ花乃
新しいラーメンが登場！！
『新・焦がし味噌』
鶏だし、コク深い味噌、胡麻の風味、ピリッと辣油
新、と書いてある通り、進化した味噌ラーメン。
期間限定で登場！
皆さんお待たせしました(^^)/
マゴハチキッチン！月替りオムライス始まりました！！
スタート初めは…
「明太クリームオムライス」
明太子クリームにチーズを加えまろやかに仕上げました！
トッピングの大葉と明太子をお好きなタイミングで加え最後まで飽きずにお召し上がり頂けます！
仙台駅店6月の月替りナポリタンは
「大葉が香る タコのジェノベーゼジャポリタン」
ＨＡＣＨＩの新作ジャポリタンが登場♪
県内の大葉専門の農家さんから取り寄せたジェノベーゼソース
プリッとボイルしたタコとは相性がバツグンです！
レモンを絞るとさっぱりと味変してお楽しみ頂けます。
