NHK県内版ニュース「てれまさむね」
まん延防止等重点措置の適用、仙台市内は終日酒類提供停止‥
苦境に喘ぐ飲食店。
という取材でした。
テイクアウトに活路を見いだす飲食店。
お客様のテイクアウトへのニーズ。
HACHI長町店で、そんなインタビューを受けました。
「外食は控えないといけない、けど美味しいものを食べたい」
お客様の声を私たちも改めて知りました。
テイクアウト商品の改善や開発‥課題です。
＝量り売りマルシェに出店しました＝
2022年1月18日
量り売りマルシェは、 世界的な課題の食品ロスやプラスティックによる環境汚染などの問題を、 日常の中に落とし込み、 イベントを通して気づきや解決へ繋げるきっかけを作る目的で 行われている‥
と教えていただき、私たちも学はなければ！と参加してみました。
