ビール酵母プレゼント!

ビール酵母プレゼント!

ビール工場ハンバーグ2015版

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今年のビール工場ハンバーグの特徴はその目立つトマトです。
このトマトはHACHI名取本店の近く美田園地区で獲れたトマトです。

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地元農家さんから旬で美味しいトマトが届きます。

そしてこのトマトソースの中に隠れているのがカポナータソース。

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写真のように毎日、夏野菜を刻んで煮込んで。。。を繰り返しています。

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くりぬいたトマトの中にカポナータソースを詰め込みます。
お客様の驚く顔を喜ぶ顔を思い浮かべながら仕込んでおります。

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ビール工場ハンバーグ2015版
もう一つの今年のポイントは。。。

ビール酵母プレゼント!

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ご覧のように小さな袋に小分けしたビール酵母(粉末です)を
今年の
ビール工場ハンバーグ2015版
をお召し上がりいただいたお客様にもれなくプレゼント。

ビール酵母の特徴は、体にいいことと旨みやコクが増すこと。
ですから家庭でお味噌汁やカレー、ラーメンに少々加えると美味しさが増しますよ。

さぁ今年の
ビール工場ハンバーグ2015版
お見逃しなく!7/31まで。

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クルマじゃなければもちろん
サッポロビールで乾杯してください。2015-07-02 18.30.09

最近の投稿

=もうすぐ発売!=

大変お待たせいたしました。

お家でもHACHI、
レンジで温めるだけであのナポリタン。

パッケージも味もバージョンアップ!
新しくなった、
レストランHACHIのナポリタン〈冷凍〉

もうすぐ発売!
オンラインSHOPではお得な先行予約も受付中です。→ https://x.gd/IEnaE

(店頭の販売はもう少しお待ち下さい)

=今月もたくさんのスタッフのご利用に社長感涙=

ご家族、おともだちと、スタッフ同士で…
たくさんの笑顔の写真が集まりました(*^^*)

自分たちの働くお店に、
大切なご家族を招待する。
おともだちを連れてくる。
スタッフ同士で食べに来る。

今月も素敵な写真集まってきましたね。
と、社長に言うと、
「泣けてくるなぁ」
とホントにジーンときた顔をしていました。

スタッフも大切なお客様。
そしてスタッフ達は
「このメニュー美味しかったからお客さまにオススメしてみよう」
‥etc

食事を楽しみながら仕事のことも考えてくれています。
私も社長がジーンと来る気持ちがよくわかります。

=7月限定のメニューをご紹介!=

レストランHACHIには1ヶ月限定で登場するメニューがあります。

HACHI名取本店には既に40年近い歴史の名物企画の
「月替りハンバーグ」があります。

創業者から伝わる、そしてニッポンの洋食の原点と言える
「創意工夫」の精神はこうしたメニューからも育まれて来ました。

写真のように、本店以外の姉妹店でも1ヶ月限定で登場するメニューがあり、
厨房のメンバー達の研鑽の場になっています。

7月も力作揃いです♪

=テーブルセッティング=

並んでお待ちいただくお客さまから
「席空いてるのにダメなの?」
とご注意をいただくことがあります。

空いた席を片付けて、次のお客さまをお迎えするテーブルセッティング。

お待ちいただいているお客さまの気持ちも想像し、
お客さまをご案内する前に、
キチンと、気持ちよくお食事できる空間を整えてからお迎えしようと、
紙エプロン、ナイフとフォーク、お冷のグラス、そしてメニューブック。

そんなテーブルセッティングを、できるだけ早く整えられるよう心掛けています。

レストランでのお食事がいつの日かの大切な思い出になる。

そんな使命のためにも最善を尽くします。

各店舗