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ミラノ風仔牛肉のカツレツ連日登場する理由

ミラノ風仔牛肉のカツレツ連日登場する理由

ミラノ風仔牛肉のカツレツ

って知ってますか?
BISTRO HACHIのディナーでは、グランドメニュー以外に
「日替りのオススメ」というメニューがあります。

2015-07-04 20.05.51

ミラノ風仔牛肉のカツレツ
は「日替わり」の予定だったのですが、
ファンが多く、連日登場することも。。。

2015-07-04 20.05.48

なぜなら、
ハイボールやサッパリ系の白ワインとの相性抜群なのです。
ここ最近の蒸し暑い夜、ドリンクはサッパリ系が人気。

だから、
ミラノ風仔牛肉のカツレツ
をついつい毎日出しちゃうのです(笑)

2015-07-04 20.05.45
柔らかい仔牛のフィレ肉に細かなパン粉をつけてしっかり焼き上げ、こんがりきつね色の焼き色が付いたらオーブンに。

油で揚げてないので、『見た目以上に軽いっ!』と評判。
仕上げはトマトをたっぷりと。お出しした直後に、パルミジャーノチーズをたっぷりかけさせて頂きます♪

ビストロHACHI上杉店
仙台市青葉区上杉1-4-30
ディナー17:00~22:30ラストオーダー

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=ユニクロ×HACHI=

イオンモール名取エアリにある大きなユニクロさんで
〈名取・閖上大抽選会〉が始まります。
8/16(火)~8/25(木)

=色変しちゃうカフェ氷=

8/31まで提供の
秋保cafe HACHI限定

カフェ氷
ハワイアンスイートサマー

マジカルな色変を動画でお届け。。。

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ワンちゃんのためのハンバーグが新登場!

ワンちゃんと一緒に来店しテラス席でお食事を楽しむお客さまが多く、
『ワンちゃんのメニューもあればいいのになぁ』
という声にお応えして、副店長の斎藤が犬好きスタッフたちのアイディアを集めながら作りました。

各店舗