ミラノ風仔牛肉のカツレツ
って知ってますか？
BISTRO HACHIのディナーでは、グランドメニュー以外に
「日替りのオススメ」というメニューがあります。
ミラノ風仔牛肉のカツレツ
は「日替わり」の予定だったのですが、
ファンが多く、連日登場することも。。。
なぜなら、
ハイボールやサッパリ系の白ワインとの相性抜群なのです。
ここ最近の蒸し暑い夜、ドリンクはサッパリ系が人気。
だから、
ミラノ風仔牛肉のカツレツ
をついつい毎日出しちゃうのです（笑）
柔らかい仔牛のフィレ肉に細かなパン粉をつけてしっかり焼き上げ、こんがりきつね色の焼き色が付いたらオーブンに。
油で揚げてないので、『見た目以上に軽いっ！』と評判。
仕上げはトマトをたっぷりと。お出しした直後に、パルミジャーノチーズをたっぷりかけさせて頂きます♪
ビストロHACHI上杉店
仙台市青葉区上杉1-4-30
ディナー17:00～22:30ラストオーダー
量り売りマルシェは、 世界的な課題の食品ロスやプラスティックによる環境汚染などの問題を、 日常の中に落とし込み、 イベントを通して気づきや解決へ繋げるきっかけを作る目的で 行われている‥
と教えていただき、私たちも学はなければ！と参加してみました。
いよいよ、ハチ花乃のラーメン１月18日（火）オンラインSHOPで発売です。
また今回は、１月１８日よりHACHI各店舗でも『限定１００箱』で販売いたします！
（おひとり様2箱までの限定購入とさせていただきます）
津波注意報の発令に伴い、名取市サイクルスポーツセンター、ゆりあげ温泉は本日臨時休業となります。
施設内にあります、HACHI姉妹店「閖上港食堂HACHI」も本日臨時休業とさせていただきます。
多くのHACHIのアルバイトの皆さんも成人式を迎えました。
成人式は誕生日とは違い、一生に一度のお祝い。
ご両親もさぞお喜びかと思われます。
HACHIでアルバイトしてくれいる、そんなご縁をHACHI各店みんなでお祝いしました。
