秋保温泉、最近の話題は「Ｇ7」
いよいよ大きな大きな国際会議が近づいてきました。
私たちスタッフも通勤用のＩＤカードが支給されたり、厳戒ムードが近いことを実感しています。
さて、そんな秋保ｃａｆｅ ＨＡＣＨＩではメニューブックも新しくなりましたぁ。
ご覧のようにカフェ風なメニューに仕上がりました。
今週もＴＶで生中継が入ったり、雑誌の取材も来たり、何かと話題の秋保温泉。
「Ｇ７」までは、もう少し通常営業が続きますので、ご安心してご来店ください。
=HACHIのエスカルゴの物語その１=
2023年6月5日
第1回 旧仙台ホテルから伝承されたエスカルゴ
エスカルゴの胡桃ソース焼き
今のところHACHI長町店だけのメニューですが『胡桃ソースって珍しい』と喜ばれています。
実はコレ仙台駅前にあった老舗「仙台ホテル」にあったイタリアンレストランの名物メニューでした。
その店の最後の料理長が現在のHACHI総料理長の伏見貞夫。
彼が伝えてくれたメニューです。
その物語を3回シリーズでお届けします。
