上杉に新しいHACHI_その3

上杉に新しいHACHI_その3

様々な反応が・・・

『へぇ~あそこに?』
前回のご案内、【 上杉に新しいHACHI_その2 】 では
場所のご案内でした。

お客さまから早速
『えぇ~ココ無くなっちゃうのぉ?』
と現在の広瀬通立町のHACHIを惜しむ声や、

『無くなる前にもう一回必ず来るよ』
という励ましの声・・・

ありがとうございます。

そして、逆に
『へぇ県庁の近く!便利になるね!』
という声もいただき、少しホッとしています。

 

メニュー会議、白熱中♪

皆さまの期待を裏切らないように、
ただ今、スタッフでミーティングを繰り返しています。

今夜も新店舗メンバーでのミーティングが夜遅くまで続いています。
そうです、まずはメニューなのです。

考案中1

さて、どんなHACHI?

現在、スタッフたちが考えているのは。。。

2014-08-29 17.53.45

 昼はハンバーグ以外も楽しめるHACHI

 夜はワインも楽しめるHACHI

 週末はプチコースも楽しめるHACHI

 

そんな意見を
私はこう思う!俺はこう思う!

お店の基本は料理。
その料理をどんなラインアップしていくか?・・・
思案中。楽しみながら思案中。。

2014-08-29 17.54.14

でも、基本的には
HACHIのお引越し。

慣れ親しんだメニューに新たな魅力を加えていきますからね。

考案中2

↑写真はあくまで「下書き」
こんな下書きをこれから何十回も書き換えて
新しいメニューが生まれます。。。


また続きをお知らせしますね。

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