☀️県庁裏BistroHACHI😋 店長の相原です。
■3月のサラダプレート
『クレソンと新ジャガのビーフステーキサラダ』単品￥1,000
赤身が柔らかいオーストラリア産キューブロール120ｇステーキと
新鮮クレソン、旬の新ジャガを香ばしくグリルしました。
パン、スープセットは勿論ご飯もイケるサラダプレートです☆
■週替わりコンビ
『ハンバーグ&春野菜メンチカツ』￥1,140【１日限定15食】
チーズ焼きハンバーグと野菜たっぷりメンチカツのコンビ(^^)
春キャベツ、ニラ、椎茸をたっぷり使った野菜の甘味が優しいヘルシーメンチに仕上げました。
だし醤油をたらして召し上がれ♪
■週替りハンバーグ
『香味野菜のおろしポン酢ハンバーグ』￥980
ミョウガ、浅葱を混ぜ込んだ大根おろしとポン酢でさっぱりハンバーグをどーぞ☆
梅も咲きつつある仙台。送迎会もご予約承り中。
今週も、県庁裏でお待ちしています。
大変お待たせいたしました。
お家でもHACHI、
レンジで温めるだけであのナポリタン。
パッケージも味もバージョンアップ！
新しくなった、
レストランHACHIのナポリタン〈冷凍〉
もうすぐ発売！
オンラインSHOPではお得な先行予約も受付中です。→ https://x.gd/IEnaE
（店頭の販売はもう少しお待ち下さい）
ご家族、おともだちと、スタッフ同士で…
たくさんの笑顔の写真が集まりました(*^^*)
自分たちの働くお店に、
大切なご家族を招待する。
おともだちを連れてくる。
スタッフ同士で食べに来る。
今月も素敵な写真集まってきましたね。
と、社長に言うと、
「泣けてくるなぁ」
とホントにジーンときた顔をしていました。
スタッフも大切なお客様。
そしてスタッフ達は
「このメニュー美味しかったからお客さまにオススメしてみよう」
‥etc
食事を楽しみながら仕事のことも考えてくれています。
私も社長がジーンと来る気持ちがよくわかります。
レストランHACHIには１ヶ月限定で登場するメニューがあります。
HACHI名取本店には既に４０年近い歴史の名物企画の
「月替りハンバーグ」があります。
創業者から伝わる、そしてニッポンの洋食の原点と言える
「創意工夫」の精神はこうしたメニューからも育まれて来ました。
写真のように、本店以外の姉妹店でも１ヶ月限定で登場するメニューがあり、
厨房のメンバー達の研鑽の場になっています。
7月も力作揃いです♪
並んでお待ちいただくお客さまから
「席空いてるのにダメなの？」
とご注意をいただくことがあります。
空いた席を片付けて、次のお客さまをお迎えするテーブルセッティング。
お待ちいただいているお客さまの気持ちも想像し、
お客さまをご案内する前に、
キチンと、気持ちよくお食事できる空間を整えてからお迎えしようと、
紙エプロン、ナイフとフォーク、お冷のグラス、そしてメニューブック。
そんなテーブルセッティングを、できるだけ早く整えられるよう心掛けています。
レストランでのお食事がいつの日かの大切な思い出になる。
そんな使命のためにも最善を尽くします。
