丸い食パンが新しくバージョンアップ

丸い食パンが新しくバージョンアップ

=職人が挑戦してくれた丸い食パン=

長町のハチ、お店の名物もいろいろあります。
そのひとつが写真の大きな大きな丸食パン。

◇ ◇ ◇


『なんで食パンは丸くないの?』
というパンの知識も浅いスタッフのひらめきを、仙台最古のパン屋さん
「ルモンド」さんのベテラン職人がカタチにしてくれた丸い食パン。

本来は食パンを型を使用せず丸く焼くこと自体が常識外れ…
ひとつひとつ丸める作業や焼き上がりが微妙に違う、
職人泣かせのパンなのです。

◇ ◇ ◇


「ルモンド」の江刺さんは
『丸いと確かに可愛いなぁ、お客さんが喜ぶね』
と挑戦。

江刺さんの予想どおり1個1個のカタチは均一ではなく
「それもパンの個性、美味しいことは間違いない」と完成。
『40年以上パンを焼いてきたけど食パンを丸く焼いたのは初めて』

昨年の発売以来『丸くて可愛い』という評判になりました。

◇ ◇ ◇

=今月から新しくなりました=

その丸食パンが今月から新しくなりました。
「ルモンド」のベテラン職人江刺さんがさらに改良を重ねてくれました。

今回は生クリーム、蜂蜜が加わりトーストすると全粒粉が
香り立ちさらに美味しくなりました。
リピーターさんにはすぐに伝わるもので『香りがよくなった』
『甘さが増しておいしい!』と嬉しい声が。。。

◇ ◇ ◇

写真はマスコットキャラクターの昭八人形がご紹介…なシーンです(笑)
長町のハチ、お店の名物「HACHIの大きな大きな丸食パン」
お土産にも喜ばれます。

(レストランHACHI長町店 店長中村)

最近の投稿

=バイヤーさんから高評価=

嬉しいことに最近はバイヤーさんからのお問い合わせが増えてきました。
私たちも最近知ったのですが、「通販」の世界は私たちのように自社サイトだけで販売するのではなく、
他社さんの運営するサイトで商品を販売していただく方法もあるのですね。

そんな他社のバイヤーさんが注目してくださるのは伝統のハンバーグ〈冷凍〉です。

=新メニュー香味野菜の鶏塩中華そば=

ハチ花乃の新メニューはもう皆さん食べましたか??

あの鶏塩中華そばに6種の香味をトッピング。

水菜、長ネギ、みょうが、三葉、大葉、生姜とシャキシャキの香味野菜が
鶏塩中華スープにべストマッチ


新緑の季節、香味野菜の鶏塩中華そば、新メニュースタートです

=閖上港食堂HACHIがTVで=

レストランHACHI創業者の孫である、
落語家の春風亭与いちが、独演会を行います✨

ミヤギテレビの「発見!宮城のスマイルさん」
宮城県内で活躍する女性を紹介する番組です。

閖上港食堂HACHIマネージャーの庄子が紹介いただきました。

=ゆりあげ温泉落語会=

レストランHACHI創業者の孫である、
落語家の春風亭与いちが、独演会を行います✨

落語のチケットに、なんと温泉入浴券と湯上がりビール券が付いて来ます!
落語の後は、ゆりあげ温泉とビールを楽しんでください^^

各店舗