今回はホヤ漁体験!?

今回はホヤ漁体験!?

今月のHACHI社内イベントは南三陸町、歌津漁港へ。
「ホヤ漁体験」


歌津の漁師高橋さん達のご案内で船で歌津の海へ。
船の名前は第十八金華丸、
漁師さん達は自分の船の上名前には縁起が良いと末広がりの「八」を選ぶそうです。


高橋さん達が三年かけて育てたホヤを船の上で、
採りたて、むきたてで、海水で洗い、ガブリ。。。
新鮮さが全く違うこと、潮の香りの中で食べること、
ホヤの美味しさに感動しました。


海の幸の尊さ、海の男たちの逞しさを感じたツアーとなりました。
歌津の海は、夏のホヤ、ウニが終わると次はホタテだそうです。
朝獲り歌津産ホタテ、HACHIのメニューに使いたいね、と帰りの車中は作戦会議となりました。
(HACHI代表 角田)

 

最近の投稿

=名取本店はコレ=

HACHI各店の名物メニューがお得に食べられるクーポン。今週末24(土曜)からスタート。名取本店の【お得】はこれ!

【濃厚】ハチ花乃に新メニュー!

=濃厚誕生=
HACHIの中華そばハチ花乃
人気の鶏塩中華そばは淡麗なスープ。その淡麗とは真逆な【 濃厚 】が誕生。

新姉妹店「閖上港食堂HACHI」OPEN!

名取市サイクルスポーツセンターがいよいよ今週10月3日オープンです。私たちの新しい姉妹店「閖上港食堂HACHI」も始まります。

10月のハンバーグ

今週の木曜から登場します。「合鴨のハンバーグオレンジ風味」HACHI名取本店の名物企画月替りハンバーグ。

各店舗