=仙台CAT-V〜仙臺しごとびと〜で放送されました=

=仙台CAT-V〜仙臺しごとびと〜で放送されました=

2021年12月放送『仙臺しごとびと』に社長が出演いたしました✨
 
 
インタビュー動画はYOUTUBEに、CAT -Vのチャンネルガイドには紙面インタビューが掲載されています!
 
創業から現在に至るまで、また今後の展望。
そして経営理念。
HACH Iのこれまでとこれからを上手くまとめてくださっています。
 
 
 
ぜひご覧ください^^
 
 
■社長インタビュー動画
 
 

 

一番町に今年の9月1日にOPENした

MAGO HACHI KITCENの地図も掲載されています♪

 

仙台市青葉区一番町4丁目2−12
変なホテル仙台 国分町1F
 
 
営業時間
6:30~19:30(LO.19:00)
※閉店時間、ラストオーダーはコロナ感染症対策等の社会情勢により変動します。
 

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仙臺しごとびと
 
~仙台・宮城で活躍する企業のリーダー・経営者の紹介~
仙台・宮城で活躍する企業のリーダーや経営者をご紹介。
会社設立から現在取り組んでいる事業、これからチャレンジする企画等のほか、
個人的な趣味や活動などを通して地域経済を牽引する
企業の経営者の魅力を紹介する番組。
 
 
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最近の投稿

=テーブルセッティング=

並んでお待ちいただくお客さまから
「席空いてるのにダメなの?」
とご注意をいただくことがあります。

空いた席を片付けて、次のお客さまをお迎えするテーブルセッティング。

お待ちいただいているお客さまの気持ちも想像し、
お客さまをご案内する前に、
キチンと、気持ちよくお食事できる空間を整えてからお迎えしようと、
紙エプロン、ナイフとフォーク、お冷のグラス、そしてメニューブック。

そんなテーブルセッティングを、できるだけ早く整えられるよう心掛けています。

レストランでのお食事がいつの日かの大切な思い出になる。

そんな使命のためにも最善を尽くします。

=お冷のボトル=

テーブルに登場すると「可愛い」
と、写真を撮っていただく方も少なくありません。

お食事をご一緒するお相手のグラスにお水を注ぐ。
グラスが空くとお水を注いでもらう。

テーブルの上に
「どうぞ」「ありがとう」
と言う声が交差します。

お水だけど「カンパイ」しちゃう。

お互いのおもてなししあう気持ちを、
ボトルとグラスを通して伝え合う。

レストランでのお食事がいつの日かの大切な思い出になる。

ボトルとグラスもそんな役割を担っています。

=綺麗に美味しく=

伝票入れ?‥と間違えられますが
Trash 缶=くず入れです。

使い終わった紙おしぼりの袋。
お口を拭いたナプキン。
お食事中に出てしまうゴミ。

このTrash缶へ入れてください。

テーブルの上もより美味しい空間に 
と、HACHI各店で最近、始めてみました。

外食の時間は、ひとりでも、誰かとでも、
それがいつの日かの大切な思い出になる時間。

だから、テーブルの上もより美味しい空間でお楽しみいただきたいのです。

=6月限定のメニューをご紹介!=

レストランHACHIには1ヶ月限定で登場するメニューがあります。

HACHI名取本店には既に40年近い歴史の名物企画の
「月替りハンバーグ」があります。

創業者から伝わる、そしてニッポンの洋食の原点と言える
「創意工夫」の精神はこうしたメニューからも育まれて来ました。

写真のように、本店以外の姉妹店でも1ヶ月限定で登場するメニューがあり、
厨房のメンバー達の研鑽の場になっています。

6月も力作揃いです♪

各店舗