【 発売中の仙台Walkerで 】
現在、書店・コンビニでこの表紙▼
仙台Walker最新版です。
仙台に住んでいる私たちも、仙台を訪れる旅行者にとっても便利な一冊。
今年度版は「地元自慢ランキング」が特集のようです。
このランキング特集の41位で
「日本一ナポリタンが仙台の新名物グルメに」
とご紹介いただきました。
【 仙台の新名物グルメ 】
記事をよく読むと、モチモチ太麺の一晩寝かせの秘密や
白ナポリタンも黒ナポリタンもあることなど、丁寧にご紹介いただきました。
この仙台Walkerのおかげで旅行客の皆さまが
記事のように「仙台の新名物グルメ」として楽しんでくれるとウレシイです。
取材を受けたのが仙台駅前のさくら野店でした。
店長の山田が恥ずかしそうに抱えているのが・・・
日本一のトロフィです。
▼これがトロフィ
東京ナポリタン⑧は御存知のとおりこのさくら野店のほか、
一番町店もございますので、よろしくお願いします。
▼一番町店はこちら
https://www.maido-8.com/napolitan-ichibancho/
大変お待たせいたしました。
お家でもHACHI、
レンジで温めるだけであのナポリタン。
パッケージも味もバージョンアップ！
新しくなった、
レストランHACHIのナポリタン〈冷凍〉
もうすぐ発売！
オンラインSHOPではお得な先行予約も受付中です。→ https://x.gd/IEnaE
（店頭の販売はもう少しお待ち下さい）
ご家族、おともだちと、スタッフ同士で…
たくさんの笑顔の写真が集まりました(*^^*)
自分たちの働くお店に、
大切なご家族を招待する。
おともだちを連れてくる。
スタッフ同士で食べに来る。
今月も素敵な写真集まってきましたね。
と、社長に言うと、
「泣けてくるなぁ」
とホントにジーンときた顔をしていました。
スタッフも大切なお客様。
そしてスタッフ達は
「このメニュー美味しかったからお客さまにオススメしてみよう」
‥etc
食事を楽しみながら仕事のことも考えてくれています。
私も社長がジーンと来る気持ちがよくわかります。
レストランHACHIには１ヶ月限定で登場するメニューがあります。
HACHI名取本店には既に４０年近い歴史の名物企画の
「月替りハンバーグ」があります。
創業者から伝わる、そしてニッポンの洋食の原点と言える
「創意工夫」の精神はこうしたメニューからも育まれて来ました。
写真のように、本店以外の姉妹店でも１ヶ月限定で登場するメニューがあり、
厨房のメンバー達の研鑽の場になっています。
7月も力作揃いです♪
並んでお待ちいただくお客さまから
「席空いてるのにダメなの？」
とご注意をいただくことがあります。
空いた席を片付けて、次のお客さまをお迎えするテーブルセッティング。
お待ちいただいているお客さまの気持ちも想像し、
お客さまをご案内する前に、
キチンと、気持ちよくお食事できる空間を整えてからお迎えしようと、
紙エプロン、ナイフとフォーク、お冷のグラス、そしてメニューブック。
そんなテーブルセッティングを、できるだけ早く整えられるよう心掛けています。
レストランでのお食事がいつの日かの大切な思い出になる。
そんな使命のためにも最善を尽くします。
