伝え人とは
「食材王国みやぎ」を推進する宮城県が、
体験活動や出前講座などを通じて子どもたちをはじめとする県民の皆様に宮城の食材の魅力を伝えていく人を「伝え人」として登録することになりました。
食産業の振興や地産地消の普及に協力してくれる人たちです。
店長の斎藤が選ばれました
この「伝え人」にHACHI名取本店店長斎藤直が選ばれ登録されました。
これまでもHACHI名取本店ではご存知のように地産地消型のハンバーグ開発や中高校生の職場体験を続けています。
そんな活動から推薦、登録されたようです。
店長の斎藤には「伝え人」の名刺まで届きました。
まるで宮城の代表です。。。
写真でご紹介のように「伝え人」の冊子も発行されています。
県内の有名ホテル、有名料理店の料理長らと並んでHACHI名取本店と店長が紹介されています。
これからもますます張り切って食材王国みやぎの魅力を伝えて行きたいと思います。
大変お待たせいたしました。
お家でもHACHI、
レンジで温めるだけであのナポリタン。
パッケージも味もバージョンアップ！
新しくなった、
レストランHACHIのナポリタン〈冷凍〉
もうすぐ発売！
オンラインSHOPではお得な先行予約も受付中です。→ https://x.gd/IEnaE
（店頭の販売はもう少しお待ち下さい）
ご家族、おともだちと、スタッフ同士で…
たくさんの笑顔の写真が集まりました(*^^*)
自分たちの働くお店に、
大切なご家族を招待する。
おともだちを連れてくる。
スタッフ同士で食べに来る。
今月も素敵な写真集まってきましたね。
と、社長に言うと、
「泣けてくるなぁ」
とホントにジーンときた顔をしていました。
スタッフも大切なお客様。
そしてスタッフ達は
「このメニュー美味しかったからお客さまにオススメしてみよう」
‥etc
食事を楽しみながら仕事のことも考えてくれています。
私も社長がジーンと来る気持ちがよくわかります。
レストランHACHIには１ヶ月限定で登場するメニューがあります。
HACHI名取本店には既に４０年近い歴史の名物企画の
「月替りハンバーグ」があります。
創業者から伝わる、そしてニッポンの洋食の原点と言える
「創意工夫」の精神はこうしたメニューからも育まれて来ました。
写真のように、本店以外の姉妹店でも１ヶ月限定で登場するメニューがあり、
厨房のメンバー達の研鑽の場になっています。
7月も力作揃いです♪
並んでお待ちいただくお客さまから
「席空いてるのにダメなの？」
とご注意をいただくことがあります。
空いた席を片付けて、次のお客さまをお迎えするテーブルセッティング。
お待ちいただいているお客さまの気持ちも想像し、
お客さまをご案内する前に、
キチンと、気持ちよくお食事できる空間を整えてからお迎えしようと、
紙エプロン、ナイフとフォーク、お冷のグラス、そしてメニューブック。
そんなテーブルセッティングを、できるだけ早く整えられるよう心掛けています。
レストランでのお食事がいつの日かの大切な思い出になる。
そんな使命のためにも最善を尽くします。
