今月、11月18日で創業41年目を
迎える HACHI名取本店。
柴田町の斎藤園芸さんのご協力で、
店長伏見以下朝早く出勤して写真のように花壇を
綺麗にしました。
次回ご来店のとき
「花壇綺麗だね」と一声かけてみてください。
スタッフ舞い上がって喜び「御礼の一品」を進呈します。
御礼の一品‥さてさてなんでしょう。
(*^^*)
花壇の植え替えの後は写真のようにお店の近くの
お寺へ創業者角田昭八のお墓参り。
早いもので5回目の命日でした。
墓参したスタッフは既に創業者を知らない者もおります。
創業者の角田昭八もお花の好きな人でした。
店舗前の花壇に植える花の苗を自宅で育てたりと花壇を
大事にしていました。
そんな気持ちを受け継いでくれている店長の行動に
社内が心温めてもらった一日でした。
(HACHI代表 角田 秀晴)
大変お待たせいたしました。
お家でもHACHI、
レンジで温めるだけであのナポリタン。
パッケージも味もバージョンアップ！
新しくなった、
レストランHACHIのナポリタン〈冷凍〉
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（店頭の販売はもう少しお待ち下さい）
ご家族、おともだちと、スタッフ同士で…
たくさんの笑顔の写真が集まりました(*^^*)
自分たちの働くお店に、
大切なご家族を招待する。
おともだちを連れてくる。
スタッフ同士で食べに来る。
今月も素敵な写真集まってきましたね。
と、社長に言うと、
「泣けてくるなぁ」
とホントにジーンときた顔をしていました。
スタッフも大切なお客様。
そしてスタッフ達は
「このメニュー美味しかったからお客さまにオススメしてみよう」
‥etc
食事を楽しみながら仕事のことも考えてくれています。
私も社長がジーンと来る気持ちがよくわかります。
レストランHACHIには１ヶ月限定で登場するメニューがあります。
HACHI名取本店には既に４０年近い歴史の名物企画の
「月替りハンバーグ」があります。
創業者から伝わる、そしてニッポンの洋食の原点と言える
「創意工夫」の精神はこうしたメニューからも育まれて来ました。
写真のように、本店以外の姉妹店でも１ヶ月限定で登場するメニューがあり、
厨房のメンバー達の研鑽の場になっています。
7月も力作揃いです♪
並んでお待ちいただくお客さまから
「席空いてるのにダメなの？」
とご注意をいただくことがあります。
空いた席を片付けて、次のお客さまをお迎えするテーブルセッティング。
お待ちいただいているお客さまの気持ちも想像し、
お客さまをご案内する前に、
キチンと、気持ちよくお食事できる空間を整えてからお迎えしようと、
紙エプロン、ナイフとフォーク、お冷のグラス、そしてメニューブック。
そんなテーブルセッティングを、できるだけ早く整えられるよう心掛けています。
レストランでのお食事がいつの日かの大切な思い出になる。
そんな使命のためにも最善を尽くします。
