HACHI名取本店の近くにあります、県立名取北高校。
校内で発行している新聞「名北の風」
教頭先生が取材～編集をされているようです。
その校内新聞「名北の風」でHACHIが取材をいただき、先月ご紹介していただきました。
県立名取北高校が誕生したのは1979年。
つまり、
HACHI名取本店とは同い歳。。。。
というご縁でのご紹介でした。
取材には代表の角田が応え、1979年からのお店の歴史や高校生に読んでいただくということで、
HACHIの人材育成についてのお話になりました。
県立名取北高校のホームページからもご覧いただけるようです。
https://www.natorikita.myswan.ne.jp/meihokuwind/meihokuwind201710.pdf#zoom=100
第1回 旧仙台ホテルから伝承されたエスカルゴ
エスカルゴの胡桃ソース焼き
今のところHACHI長町店だけのメニューですが『胡桃ソースって珍しい』と喜ばれています。
実はコレ仙台駅前にあった老舗「仙台ホテル」にあったイタリアンレストランの名物メニューでした。
その店の最後の料理長が現在のHACHI総料理長の伏見貞夫。
彼が伝えてくれたメニューです。
その物語を3回シリーズでお届けします。
鶏塩中華そばハチ花乃
新しいラーメンが登場！！
『新・焦がし味噌』
鶏だし、コク深い味噌、胡麻の風味、ピリッと辣油
新、と書いてある通り、進化した味噌ラーメン。
期間限定で登場！
皆さんお待たせしました(^^)/
マゴハチキッチン！月替りオムライス始まりました！！
スタート初めは…
「明太クリームオムライス」
明太子クリームにチーズを加えまろやかに仕上げました！
トッピングの大葉と明太子をお好きなタイミングで加え最後まで飽きずにお召し上がり頂けます！
仙台駅店6月の月替りナポリタンは
「大葉が香る タコのジェノベーゼジャポリタン」
ＨＡＣＨＩの新作ジャポリタンが登場♪
県内の大葉専門の農家さんから取り寄せたジェノベーゼソース
プリッとボイルしたタコとは相性がバツグンです！
レモンを絞るとさっぱりと味変してお楽しみ頂けます。
