名取市の新しい名産品ナチュリノ

名取市の新しい名産品ナチュリノ

閖上に復活する名取市サイクルスポーツセンター。

私たちHACHIはここで新しい姉妹店
「港食堂HACHI」をオープンします。

この閖上にご縁があるのが、HACHI各店のアイスクリームを
作っていただいてる名取市のナチュリノさん。

ナチュリノさんはアイスクリームの卸問屋としてスタートした会社で、
たくさんのお取引先を抱えています。
会社の拠点は閖上にありました。
2011年3月11日東日本大震災によって「すべてを失った」と
鈴木社長の言う通り、大変な被害にあいました。

しかし被災した経験を基に地域の生産者から原料を仕入れ
「安心・安全・顔の見える」ジェラート作りを始めました。
その品質の高さは評判を呼び、今ではナチュリノは
名取市を代表するジェラートショップとなりました。


写真はHACHIとナチュリノさんがコラボして
名取市上余田産のクレソンで作っているクレソンのアイスクリームです。
もう一つの写真はHACHIのカスタードのアイスクリーム。

ナチュリノさんチュリノさん自慢の小松牧場の牛乳。
宮城県色麻町、自然環境豊かな環境で育つ
健康な牛たちから届く牛乳です。
この牛乳をベースに作るカスタードのアイスは濃厚さが特徴です。

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HACHIのカップスイーツ

クレソンのカップアイスケーキ

カスタードのカップアイスケーキ

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どちらもナチュリノさんのご協力で名取市サイクルスポーツセンター内の
新しい姉妹店「港食堂HACHI」でご提供します。
(レストランHACHI代表 角田)

最近の投稿

=もうすぐ発売!=

大変お待たせいたしました。

お家でもHACHI、
レンジで温めるだけであのナポリタン。

パッケージも味もバージョンアップ!
新しくなった、
レストランHACHIのナポリタン〈冷凍〉

もうすぐ発売!
オンラインSHOPではお得な先行予約も受付中です。→ https://x.gd/IEnaE

(店頭の販売はもう少しお待ち下さい)

=今月もたくさんのスタッフのご利用に社長感涙=

ご家族、おともだちと、スタッフ同士で…
たくさんの笑顔の写真が集まりました(*^^*)

自分たちの働くお店に、
大切なご家族を招待する。
おともだちを連れてくる。
スタッフ同士で食べに来る。

今月も素敵な写真集まってきましたね。
と、社長に言うと、
「泣けてくるなぁ」
とホントにジーンときた顔をしていました。

スタッフも大切なお客様。
そしてスタッフ達は
「このメニュー美味しかったからお客さまにオススメしてみよう」
‥etc

食事を楽しみながら仕事のことも考えてくれています。
私も社長がジーンと来る気持ちがよくわかります。

=7月限定のメニューをご紹介!=

レストランHACHIには1ヶ月限定で登場するメニューがあります。

HACHI名取本店には既に40年近い歴史の名物企画の
「月替りハンバーグ」があります。

創業者から伝わる、そしてニッポンの洋食の原点と言える
「創意工夫」の精神はこうしたメニューからも育まれて来ました。

写真のように、本店以外の姉妹店でも1ヶ月限定で登場するメニューがあり、
厨房のメンバー達の研鑽の場になっています。

7月も力作揃いです♪

=テーブルセッティング=

並んでお待ちいただくお客さまから
「席空いてるのにダメなの?」
とご注意をいただくことがあります。

空いた席を片付けて、次のお客さまをお迎えするテーブルセッティング。

お待ちいただいているお客さまの気持ちも想像し、
お客さまをご案内する前に、
キチンと、気持ちよくお食事できる空間を整えてからお迎えしようと、
紙エプロン、ナイフとフォーク、お冷のグラス、そしてメニューブック。

そんなテーブルセッティングを、できるだけ早く整えられるよう心掛けています。

レストランでのお食事がいつの日かの大切な思い出になる。

そんな使命のためにも最善を尽くします。

各店舗