HACHI名取本店 店長の斉藤です。
いつもありがとうございます。
７月の月替わりハンバーグで使用するジャガイモ。
以前ご紹介した、ジャガイモの植え付けから約2ヶ月、
地元、富沢の農家「マコベジ」さんから
出来栄えも順調とのご連絡をいただきました。
取り立ての新じゃがは水分多め。
掘り起こして、一ヶ月熟成し味が濃くなるそうです。
植え付けから見守ってきた、大切なジャガイモ
いよいよ来月の月替りハンバーグで使われます。
楽しみにしています。
以前の植え付けの様子
https://www.maido-8.com/news-natori/3411/
以前のジャガイモ芽が出てきた様子
https://www.maido-8.com/news-natori/3449/
