【 復活？ 】
メルマガやｔｗｉｔｔｅｒ、Ｆａｃｅｂｏｏｋで
＜味噌バターハンバーグ復活＞
という話題が飛び交っています。ＨＡＣＨＩファン知る人ぞ知る人気メニューだった
味 噌 バ タ ー ハ ン バ ー グ
それってどういうの？
という皆さまのために「味噌バターハンバーグ物語」をご紹介。。。
【 コンビニでも 】
だいぶ昔からメニューにあったこの
味噌バターハンバーグが一躍有名になったのはコンビニサークルＫサンクスで
HACHI＆サンクス＆ウォッチンみやぎのコラボ開発弁当として発売された2007年でした。
そのころ、
コンビニサークルＫサンクスの東北営業所が名取市に移転し、HACHI名取本店の「近所」に。
コンビニサークルＫサンクス東北営業所皆さんたちが足しげくHACHIへランチにディナーに通ってくれていました。
その時、商品開発担当者さんの目に留まったのが…
この味噌バターハンバーグでした。
けれど、コンビニの工場で再現するのは難しく、約半年の月日を経て商品化されたのです。
東北放送の人気番組「ウォッチンみやぎ」も共同開発…ということになり、
開発の段階から東北放送テレビが取材が入っていました。
東北6県で発売され大ヒットとなりました。
【 誕生のきっかけ 】
この味噌バターハンバーグ、
そもそも始まりは「月替りハンバーグ」でした。
ある日の仕事帰り、当時の名取本店店長だった土田雄平が
立ち寄ったラーメン屋、頼んだメニューが「味噌バターラーメン」
・・・「おっ！これでハンバーグ行けないか？」・・・
そんな遊び心で始まる「商品開発」
にんにくと味噌を練りこんだバターが完成し、
これをアツアツのハンバーグで溶かしながら食べる。。。
それが「味噌バターハンバーグ」
見た目以上のこってり感にファンが多いメニューになりました。
