味噌バターハンバーグの話

味噌バターハンバーグの話

【 復活? 】

メルマガやtwitter、Facebookで

 <味噌バターハンバーグ復活>

という話題が飛び交っています。HACHIファン知る人ぞ知る人気メニューだった

  味 噌 バ タ ー ハ ン バ ー グ

それってどういうの?

という皆さまのために「味噌バターハンバーグ物語」をご紹介。。。

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【 コンビニでも 】

だいぶ昔からメニューにあったこの

味噌バターハンバーグが一躍有名になったのはコンビニサークルKサンクスで

HACHI&サンクス&ウォッチンみやぎのコラボ開発弁当として発売された2007年でした。

サンクス弁当味噌バター3

そのころ、

コンビニサークルKサンクスの東北営業所が名取市に移転し、HACHI名取本店の「近所」に。

コンビニサークルKサンクス東北営業所皆さんたちが足しげくHACHIへランチにディナーに通ってくれていました。

その時、商品開発担当者さんの目に留まったのが…

この味噌バターハンバーグでした。

けれど、コンビニの工場で再現するのは難しく、約半年の月日を経て商品化されたのです。

東北放送の人気番組「ウォッチンみやぎ」も共同開発…ということになり、

開発の段階から東北放送テレビが取材が入っていました。

CIMG1848

東北6県で発売され大ヒットとなりました。

サンクス弁当味噌バター

【 誕生のきっかけ 】

この味噌バターハンバーグ、

そもそも始まりは「月替りハンバーグ」でした。

ある日の仕事帰り、当時の名取本店店長だった土田雄平が

立ち寄ったラーメン屋、頼んだメニューが「味噌バターラーメン」

・・・「おっ!これでハンバーグ行けないか?」・・・

そんな遊び心で始まる「商品開発」

にんにくと味噌を練りこんだバターが完成し、

これをアツアツのハンバーグで溶かしながら食べる。。。

それが「味噌バターハンバーグ」

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見た目以上のこってり感にファンが多いメニューになりました。

 

 

 

 

 

最近の投稿

=お冷のボトル=

テーブルに登場すると「可愛い」
と、写真を撮っていただく方も少なくありません。

お食事をご一緒するお相手のグラスにお水を注ぐ。
グラスが空くとお水を注いでもらう。

テーブルの上に
「どうぞ」「ありがとう」
と言う声が交差します。

お水だけど「カンパイ」しちゃう。

お互いのおもてなししあう気持ちを、
ボトルとグラスを通して伝え合う。

レストランでのお食事がいつの日かの大切な思い出になる。

ボトルとグラスもそんな役割を担っています。

=綺麗に美味しく=

伝票入れ?‥と間違えられますが
Trash 缶=くず入れです。

使い終わった紙おしぼりの袋。
お口を拭いたナプキン。
お食事中に出てしまうゴミ。

このTrash缶へ入れてください。

テーブルの上もより美味しい空間に 
と、HACHI各店で最近、始めてみました。

外食の時間は、ひとりでも、誰かとでも、
それがいつの日かの大切な思い出になる時間。

だから、テーブルの上もより美味しい空間でお楽しみいただきたいのです。

=6月限定のメニューをご紹介!=

レストランHACHIには1ヶ月限定で登場するメニューがあります。

HACHI名取本店には既に40年近い歴史の名物企画の
「月替りハンバーグ」があります。

創業者から伝わる、そしてニッポンの洋食の原点と言える
「創意工夫」の精神はこうしたメニューからも育まれて来ました。

写真のように、本店以外の姉妹店でも1ヶ月限定で登場するメニューがあり、
厨房のメンバー達の研鑽の場になっています。

6月も力作揃いです♪

=HACHIが作ったワンちゃんのためのハンバーグ=

人とワンコの栄養士、梅田貴子先生監修のもと愛犬が安心して食べられるごちそうハンバーグです。
HACHI長町店、HACHI秋保温泉店で提供していて好評のワンちゃんのためのハンバーグ。

オンラインSHOPでも発売開始です。
なので、
全国の愛犬家の皆さまに向けてオススメします。

鶏肉の肉々しさも残しているのでワンちゃんが喜びます。
人肌くらいに温めて与えてあげるとさらにおいしくいただけますよ。

各店舗