大杉漣さんへナポリタン指導!?

大杉漣さんへナポリタン指導!?

俳優大杉漣さんが仙台が舞台の映画「風のたより」の中で作るナポリタン。
このナポリタン、実は私たちがロケの現場で撮影協力してきたのです。
映画公開も決まりこの話も「情報解禁」なので自慢させてください。

映画では

震災までカフェを長年経営していた主人公の祖父(大杉 漣さん)が昔のお店のメニュー、ナポリタンを主人公に食べさせてくれるシーンがあります。
東京から戻ってきた主人公がお爺ちゃんの懐かしい味に癒されるシーンです。

さくら野タイアップシーン

このナポリタンの調理シーンで大杉漣さんに調理指導、そして映画に出てくるナポリタンの提供を私たちがやらせていただきました。

大杉さんいい人ぉ~

ロケに向かったのはさくら野百貨店の「東京ナポリタン⑧」店長の山田。

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前から憧れの俳優だった大杉漣さんの前で緊張の山田でしたが、大杉さんの気さくな人柄と気配りにリラックスで撮影進行。
ご縁が深いことに山田と大杉さんが誕生日がナント一緒!で盛り上がり。

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何回も何回もナポリタン

撮影では大杉さんが何度も調理シーンを撮り直し、食べる場面でもいろいろな角度から撮影するのでそのたびに出来たてナポリタンを提供。
撮影現場は荒井にある「農家レストランもろや」さん。
実際のお家の居間と台所での撮影でした。

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たくさん作ったナポリタン、撮影メンバーの皆さんの腹ごしらえにもなり大好評でした。

撮影の後は

撮影のあとはリラックス。
写真はロケ地になった「農家レストランもろや」さん方のワンちゃんと戯れる大杉さんと主演の新木さん。

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大杉さんとはナポリタン談義にも花が咲き、やはり世代的にナポリタンに思い入れの深い大杉さんでした。

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●映画は12/19から

映画「風のたより」は市内の映画館「仙台フォーラム」で先行上映です。
短いシーンですがナポリタンを探してみて下さい。

映画ポスタ

最近の投稿

=もうすぐ発売!=

大変お待たせいたしました。

お家でもHACHI、
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=今月もたくさんのスタッフのご利用に社長感涙=

ご家族、おともだちと、スタッフ同士で…
たくさんの笑顔の写真が集まりました(*^^*)

自分たちの働くお店に、
大切なご家族を招待する。
おともだちを連れてくる。
スタッフ同士で食べに来る。

今月も素敵な写真集まってきましたね。
と、社長に言うと、
「泣けてくるなぁ」
とホントにジーンときた顔をしていました。

スタッフも大切なお客様。
そしてスタッフ達は
「このメニュー美味しかったからお客さまにオススメしてみよう」
‥etc

食事を楽しみながら仕事のことも考えてくれています。
私も社長がジーンと来る気持ちがよくわかります。

=7月限定のメニューをご紹介!=

レストランHACHIには1ヶ月限定で登場するメニューがあります。

HACHI名取本店には既に40年近い歴史の名物企画の
「月替りハンバーグ」があります。

創業者から伝わる、そしてニッポンの洋食の原点と言える
「創意工夫」の精神はこうしたメニューからも育まれて来ました。

写真のように、本店以外の姉妹店でも1ヶ月限定で登場するメニューがあり、
厨房のメンバー達の研鑽の場になっています。

7月も力作揃いです♪

=テーブルセッティング=

並んでお待ちいただくお客さまから
「席空いてるのにダメなの?」
とご注意をいただくことがあります。

空いた席を片付けて、次のお客さまをお迎えするテーブルセッティング。

お待ちいただいているお客さまの気持ちも想像し、
お客さまをご案内する前に、
キチンと、気持ちよくお食事できる空間を整えてからお迎えしようと、
紙エプロン、ナイフとフォーク、お冷のグラス、そしてメニューブック。

そんなテーブルセッティングを、できるだけ早く整えられるよう心掛けています。

レストランでのお食事がいつの日かの大切な思い出になる。

そんな使命のためにも最善を尽くします。

各店舗