大杉漣さんへナポリタン指導!?

大杉漣さんへナポリタン指導!?

俳優大杉漣さんが仙台が舞台の映画「風のたより」の中で作るナポリタン。
このナポリタン、実は私たちがロケの現場で撮影協力してきたのです。
映画公開も決まりこの話も「情報解禁」なので自慢させてください。

映画では

震災までカフェを長年経営していた主人公の祖父(大杉 漣さん)が昔のお店のメニュー、ナポリタンを主人公に食べさせてくれるシーンがあります。
東京から戻ってきた主人公がお爺ちゃんの懐かしい味に癒されるシーンです。

さくら野タイアップシーン

このナポリタンの調理シーンで大杉漣さんに調理指導、そして映画に出てくるナポリタンの提供を私たちがやらせていただきました。

大杉さんいい人ぉ~

ロケに向かったのはさくら野百貨店の「東京ナポリタン⑧」店長の山田。

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前から憧れの俳優だった大杉漣さんの前で緊張の山田でしたが、大杉さんの気さくな人柄と気配りにリラックスで撮影進行。
ご縁が深いことに山田と大杉さんが誕生日がナント一緒!で盛り上がり。

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何回も何回もナポリタン

撮影では大杉さんが何度も調理シーンを撮り直し、食べる場面でもいろいろな角度から撮影するのでそのたびに出来たてナポリタンを提供。
撮影現場は荒井にある「農家レストランもろや」さん。
実際のお家の居間と台所での撮影でした。

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たくさん作ったナポリタン、撮影メンバーの皆さんの腹ごしらえにもなり大好評でした。

撮影の後は

撮影のあとはリラックス。
写真はロケ地になった「農家レストランもろや」さん方のワンちゃんと戯れる大杉さんと主演の新木さん。

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大杉さんとはナポリタン談義にも花が咲き、やはり世代的にナポリタンに思い入れの深い大杉さんでした。

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●映画は12/19から

映画「風のたより」は市内の映画館「仙台フォーラム」で先行上映です。
短いシーンですがナポリタンを探してみて下さい。

映画ポスタ

最近の投稿

=2月限定のメニューをご紹介!=

レストランHACHIには1ヶ月限定で登場するメニューがあります。

HACHI名取本店には既に40年近い歴史の名物企画の
「月替りハンバーグ」があります。

創業者から伝わる、そしてニッポンの洋食の原点と言える
「創意工夫」の精神はこうしたメニューからも育まれて来ました。

写真のように、本店以外の姉妹店でも1ヶ月限定で登場するメニューがあり、
厨房のメンバー達の研鑽の場になっています。

2月も力作揃いです♪

=2024年のMVP戦士たち=

一年を通して皆んなのお手本になったスタッフを讃えるHACHIのMVP表彰。

先日2024年間MVPを社内発表しました。

今年は新社長の佐々木が中心となって選考。

HACHI(ハチ)だから八つの部門で表彰しました。

CSやESで活躍した社員。
最も社割で店舗利用した社員。
最もオーラウンドな働きをした社員。
一番成長した社員。
‥etc

どれも表彰基準がHACHIらしく、
選ばれた受賞者を皆んなが納得でした。

輝く笑顔をご覧ください。

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登録はカンタン→ https://www.ouchi-8.com/secure/?mode=mailmaga&shop_id=PA01246084

デジタル苦手な61歳が一生懸命HTMLなど駆使して配信していますので登録してあげてください。

メルマガは会長の角田が書くHACHIの近況の他、メルマガ会員限定クーポンも届くのでお得です。

=ご報告=

2025年1月よりレストランHACHI(株)オールスパイスの経営陣が新しくなりました。

これまで社長を務めていました代表の角田秀晴は代表取締役会長になりました。
そして執行役員の佐々木源大郎が取締役社長に就任しました。

会長になる角田秀晴は初代・角田昭八夫妻の長男、いわゆる「二代目」です。
新社長の佐々木源大郎はその甥、創業者からみると「三代目」となります。

佐々木は入社4年、若干28歳。
入社以来、コロナ禍と闘うために代表角田のもと本社営業企画室を作り、ES(従業員満足度)とCS(顧客満足度)を向上させる施策実行を担ってきました。
おかげさまでレストランHACHIは昨年11月に45周年を迎えました。
今後、50周年そしてその先を目指せる、永続性のある組織にしていくため経営陣の世代交代に挑戦することを社内発表しておりました。
会長になる角田秀晴はこれからも代表としてHACHIをリードし、
創業50周年には新社長になる佐々木源大郎が名実ともに「三代目」になるべく、指導育成に努めてまいります。

創業以来、大切にしてきた「創意工夫の精神」
それは固定観念にとらわれずに生まれた“ニッポンの洋食”と同じく、常に変わり続ける時代に合わせて、変化し続ける精神です。

今後とも新会長の角田、そして「三代目」の佐々木を筆頭に、「創意工夫の精神」で
より美味しく、そしてより良いサービスを追求し、皆様に必要とされるレストランを目指してまいります。

各店舗