「HACHI長町店限定、と書いてあるから」と言うことで
ご注文が多いのが写真の【ピザ風焼ナポリタン】
ピザ釜のあるHACHI長町店ならではのメニューなのですが、
実は創業当時にも存在していたメニューなのです。
ニッポンの洋食は創意工夫、というポリシーだった創業者が
遊び心を持ってメニュー化していました。
先日『あ、そういえばコレよく食べたなぁ』そんな古くからの常連さんの言葉に、
「ホントだったんだ！」と驚く若いスタッフの表情が印象的でした。
現在は鉄板で熱々で登場するので焦げたチーズの
パリパリ感がやみつきです。(^.^)
（HACHI長町店スタッフ大場）
第1回 旧仙台ホテルから伝承されたエスカルゴ
エスカルゴの胡桃ソース焼き
今のところHACHI長町店だけのメニューですが『胡桃ソースって珍しい』と喜ばれています。
実はコレ仙台駅前にあった老舗「仙台ホテル」にあったイタリアンレストランの名物メニューでした。
その店の最後の料理長が現在のHACHI総料理長の伏見貞夫。
彼が伝えてくれたメニューです。
その物語を3回シリーズでお届けします。
鶏塩中華そばハチ花乃
新しいラーメンが登場！！
『新・焦がし味噌』
鶏だし、コク深い味噌、胡麻の風味、ピリッと辣油
新、と書いてある通り、進化した味噌ラーメン。
期間限定で登場！
皆さんお待たせしました(^^)/
マゴハチキッチン！月替りオムライス始まりました！！
スタート初めは…
「明太クリームオムライス」
明太子クリームにチーズを加えまろやかに仕上げました！
トッピングの大葉と明太子をお好きなタイミングで加え最後まで飽きずにお召し上がり頂けます！
仙台駅店6月の月替りナポリタンは
「大葉が香る タコのジェノベーゼジャポリタン」
ＨＡＣＨＩの新作ジャポリタンが登場♪
県内の大葉専門の農家さんから取り寄せたジェノベーゼソース
プリッとボイルしたタコとは相性がバツグンです！
レモンを絞るとさっぱりと味変してお楽しみ頂けます。
