ただ今、HACHI仙台店キッチンには可愛い実習生が頑張ってます！
将来のパティシェやシェフを目指す若者が通う
仙台スイーツ＆カフェ専門学校から今年実習生第1号をお迎えしました。
期間は10日間、「職場見学」とは違い本格的です。
実際のレストランの現場で働くことを学校のカリキュラムとして取り組んでいるのだそうです。
本田梨華さん、出身は福島県、原発事故の影響で自宅のある地区は避難区域となり、
高校を転々として卒業という苦労を乗り越え現在は将来のカフェオーナーを夢見て学んでいます。
キッチンでは毎日、お弁当作りや洗い物など地道な業務にコツコツ・・・
これまでも私たちは近所の小学校や中高生を「職場体験」としてお招きする機会は少なくありません。
私たちの仕事の現場を直接触れてもらえることで、
将来の夢に「レストランで働いてみたい」と答えてくれる子どもたちが増えてくれたら嬉しいです。
本田さんもこの実習を通して、将来の夢がカタチに近づいてくれたら嬉しいです。
HACHI仙台店 小野
先週からお伝えしてきました 新発売のHACHIの4種のカレー。おかげさまでたくさんのご注文をいただきました。今週分を無事に発送できました。「初出荷」ということはめでたいぞ！と社長が記念撮影を熱望したのでここでも投稿させていただきます。
(*^^*)
緊急事態宣言発出により名取市サイクルスポーツセンターが休園となっておりましたが、本日9/13よりまん延防止等充填措置へと移行したことに伴い再開しました。姉妹店「閖上港食堂HACHI」も本日より営業再開とさせていただきました。
お待たせしました。
9/13(月曜)10時から発売です。
HACHIの4種のカレー。
いずれもHACHIの姉妹店、閖上港食堂HACHIで好評のカレーです。
「MagoHachiKitchen」と名付けた新しい姉妹店。変わり続けることを約束する、がテーマの「変なホテル」
国内20番目のオープン、東北初の変なホテル。そんな場所にオープンできた私たちはそのホテルのコンセプトに刺激を受けました。そして、新しい時代に向けて変わり続けるHACHIとして挑戦しようと思ったのです。
