=家族や仲間とHACHIを利用=

=家族や仲間とHACHIを利用=

レストランHACHI代表の角田です。
いつもご利用ありがとうございます。

写真が多めの投稿で恐縮ですが、一読いただければ理由もご容赦いただけると思います。
HACHIの社内報に集まった写真たちなのです。

      

 

社割を活用しながら、自分たちの店を利用してくれる姿です。

仕事帰りに勤務店舗で食事。
休みの日に姉妹店で食事。
などなど、
家族や友達もつれてHACHIを利用してくれる彼ら。

 

 


そんな姿が嬉しくて今日の投稿は私からです。。。

仙台ではどこの飲食店からも
「2月は厳しい」
という声が聞こえてきます。
寒さもありますが、長引くコロナ禍で外食する習慣すら消えてしまうのでは‥と心配になります。

外食することを、社長としてスタッフたちには次のようにお願いしています。

  +++++

外食で美味しい時間を過ごして免疫力をあげましょう。
ただし、コロナ禍で外食を楽しむためには、いつも一緒にいる仲間や家族同士、そして互いの健康状態が確認できている者同士(同伴者は4名以下)での外食を心がけてください。

  +++++

そうして、自分たちの店を利用してくれるスタッフたちの写真を社内報で見ていると私の免疫力も上がります。

(レストランHACHI代表角田)

 

最近の投稿

=もうすぐ発売!=

大変お待たせいたしました。

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=今月もたくさんのスタッフのご利用に社長感涙=

ご家族、おともだちと、スタッフ同士で…
たくさんの笑顔の写真が集まりました(*^^*)

自分たちの働くお店に、
大切なご家族を招待する。
おともだちを連れてくる。
スタッフ同士で食べに来る。

今月も素敵な写真集まってきましたね。
と、社長に言うと、
「泣けてくるなぁ」
とホントにジーンときた顔をしていました。

スタッフも大切なお客様。
そしてスタッフ達は
「このメニュー美味しかったからお客さまにオススメしてみよう」
‥etc

食事を楽しみながら仕事のことも考えてくれています。
私も社長がジーンと来る気持ちがよくわかります。

=7月限定のメニューをご紹介!=

レストランHACHIには1ヶ月限定で登場するメニューがあります。

HACHI名取本店には既に40年近い歴史の名物企画の
「月替りハンバーグ」があります。

創業者から伝わる、そしてニッポンの洋食の原点と言える
「創意工夫」の精神はこうしたメニューからも育まれて来ました。

写真のように、本店以外の姉妹店でも1ヶ月限定で登場するメニューがあり、
厨房のメンバー達の研鑽の場になっています。

7月も力作揃いです♪

=テーブルセッティング=

並んでお待ちいただくお客さまから
「席空いてるのにダメなの?」
とご注意をいただくことがあります。

空いた席を片付けて、次のお客さまをお迎えするテーブルセッティング。

お待ちいただいているお客さまの気持ちも想像し、
お客さまをご案内する前に、
キチンと、気持ちよくお食事できる空間を整えてからお迎えしようと、
紙エプロン、ナイフとフォーク、お冷のグラス、そしてメニューブック。

そんなテーブルセッティングを、できるだけ早く整えられるよう心掛けています。

レストランでのお食事がいつの日かの大切な思い出になる。

そんな使命のためにも最善を尽くします。

各店舗