【 思案中 】
毎月この時期になると、
私たちキッチンメンバーの楽しい悩みは
「来月の月替りハンバーグ」です。
試作→試食→ミーティング→試作→試食→ミーティング・・・
【 ラザニア風？ 】
来月3月のＨＡＣＨＩ仙台店は
ボローニャ風ラザニアハンバーグ。
ハンバーグ屋のＨＡＣＨＩがラザニアを作ると・・・
というテーマで試作。試作品がコレ▽
【 モチモチでアツアツで焦げ焦げ 】
ラザニアはモチモチ感にこだわり「手打ち」にします。
自慢の肉厚ハンバーグが主役のラザニアですから、デミグラスソースも隠し味に使います。
三層仕上げのラザニア、モチモチでアツアツで焦げ目も美味しいラザニアに。。。
いい感じで仕上がりそうです。
3月1日（土）新発売！ご期待ください。
先週からお伝えしてきました 新発売のHACHIの4種のカレー。おかげさまでたくさんのご注文をいただきました。今週分を無事に発送できました。「初出荷」ということはめでたいぞ！と社長が記念撮影を熱望したのでここでも投稿させていただきます。
(*^^*)
緊急事態宣言発出により名取市サイクルスポーツセンターが休園となっておりましたが、本日9/13よりまん延防止等充填措置へと移行したことに伴い再開しました。姉妹店「閖上港食堂HACHI」も本日より営業再開とさせていただきました。
お待たせしました。
9/13(月曜)10時から発売です。
HACHIの4種のカレー。
いずれもHACHIの姉妹店、閖上港食堂HACHIで好評のカレーです。
「MagoHachiKitchen」と名付けた新しい姉妹店。変わり続けることを約束する、がテーマの「変なホテル」
国内20番目のオープン、東北初の変なホテル。そんな場所にオープンできた私たちはそのホテルのコンセプトに刺激を受けました。そして、新しい時代に向けて変わり続けるHACHIとして挑戦しようと思ったのです。
