思案中です。。。来月の月替りハンバーグ。

思案中です。。。来月の月替りハンバーグ。

【 思案中 】

毎月この時期になると、

私たちキッチンメンバーの楽しい悩みは

「来月の月替りハンバーグ」です。

試作→試食→ミーティング→試作→試食→ミーティング・・・

2014-02-21 18.22.41

【 ラザニア風? 】

来月3月のHACHI仙台店は

ボローニャ風ラザニアハンバーグ。

 

 ハンバーグ屋のHACHIがラザニアを作ると・・・

というテーマで試作。試作品がコレ▽

2014-02-21 18.24.29

 

【 モチモチでアツアツで焦げ焦げ 】

ラザニアはモチモチ感にこだわり「手打ち」にします。

自慢の肉厚ハンバーグが主役のラザニアですから、デミグラスソースも隠し味に使います。

三層仕上げのラザニア、モチモチでアツアツで焦げ目も美味しいラザニアに。。。

いい感じで仕上がりそうです。

3月1日(土)新発売!ご期待ください。

 

最近の投稿

=ハチ公グッズ販売が始まりました=

来年はハチ公、生誕100年にあたる年です。

そこで大館市では、
ハチ公の生100年を一緒にお祝いしよう!
もっとハチ公について知ってもらいたい!

という想いから、
今年の8月8日にHACHI100プロジェクトが始まりました。

=思い出の「お子さまBOX」=

HACHI名取本店の「お子さまBOX」デビューは3~5歳あたりで、
最初は1段、年齢が上がるにつれて2段、3段とBOXを増やしていくお子さんが多いようです。

=ハチ黒板=

とっても素敵な落書きを発見!
「入籍日」

ここに至るまでいろんなドラマがあったことでしょう。。。
決断、喜び、希望。
そんな入籍の日にHACHIでお食事。
ありがたいことです。

各店舗