まかないから生まれる週替りランチ

まかないから生まれる週替りランチ

HACHIでは賄いを利用して週ランチの試作だったり、月替りハンバーグの試作だったり、みんなで食べて意見交換などしています^o^ ハッキリと「もっと濃く」とか「これを足したら?」とかシェアをして作っています! 楽しみな時間でもあり、遊び心が唯一だせる時間でもあり、勝手にみんなで盛り上がっています(≧∇≦)

写真は自家製のタレに鶏もも肉を漬けて焼き上げた、【照り焼きチキン】です↓ image

いかがですか?ご飯をおかわりしたくなるほど美味しそうでしょ♪

さて、お次は【豚ヒレ肉のカツレツ】です☆ パン粉に粉チーズとバジルを混ぜて♪ image

など、毎日試作がてら、賄いで楽しませて頂いております^ ^ 【遊び心】が本当に大切!なんです! もちろん、適当では無く、お客様に満足してもらえる為に試作にこだわってるのです^o^

最近の投稿

=創業記念✨ファン感謝くじ開催=

11月18日はHACHI名取本店の創業記念日です✨   今年で創業46年、47年目に入るHACHI。 「HACHI」の由来は自分の名前、昭八の「八」の字を「末広がりで縁起が良い」という理由から選びました。   名前の通り

Read More »

=11月は『とれたて仙台野菜』=

紅葉も見ごろを迎え秋らしい日々ですが🍂 皆さまいかがお過ごしでしょうか? 11は仙台西洋野菜『とれたて仙台』の野菜を使った各店志向を凝らした逸品たちが登場です!✨🧑‍🍳 = 【名取本店限定】 11月の月替りハンバーグ 【

Read More »

=HACHIの蜂カレー=

大阪の老舗ハチ食品さんとの最初のコラボです🧑‍🍳✨🍛   創業が江戸時代弘化年間に薬種問屋から始まり、薬種としてのウコンの調合から国産初のカレー粉を開発。日本のカレーメーカーの元祖として発展したハチ食品さん。   ▼蜂カ

Read More »

各店舗