敗者復活戦にご支援を! 

敗者復活戦にご支援を! 

FaceBookご利用中の皆さまへ◆お願い◆です。

「敗者復活戦にご支援を!」というお願いです。

◇HACHIも支援した全国うまいもん甲子園
全国の高校生たちの料理コンテスト
「全国うまいもん甲子園」今年も開催されました。

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HACHI名取本店とは長~いお付き合いの地元、名取の宮城県農業高等学校が出場しました!

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出品した作品は「もち豚三昧~杜の酵母たち~」
写真の通り豚肉のハンバーグです。
開発の段階で私達もお手伝いさせていただいたハンバーグなのです。
ですから宮農高&HACHIのコラボ出展!
※HACHI名取本店では月替りハンバーグとして11月に登場する予定です。

◇HACHIと宮農高

宮農高とHACHIのご縁は長く古く…
職場体験をはじめOBが就職してくれたこともありましたし、新鮮で斬新な農産物をHACHIのメニューとして活用させてもらうことも繰り返してきました。
東日本大震災により校舎を失い仮説の校舎で学ぶ生徒たちを支援する意味では、移転先の農場での初出荷となったほうれん草で「復活!宮農ハンバーグ」というほうれん草を練りこんだクリームソースでハンバーグをグラタン仕上げにしたハンバーグもメニュー化しました。

2.名取はがんばれ宮農ハンバーグ

宮農高校ではここ数年、山根先生が中心となり毎年参戦しています。
農業高校という環境ですが、農業への関心が必ずしも高くはない生徒もいるのが現実らしく、
教師として生徒たちへ、高校時代に食を通した自己実現の場を与えていくという趣旨でこうしたコンテストへの挑戦を続けています。

そんなご縁や先生の想いからから、今回のように「全国うまいもん甲子園」のレシピつくりに協力させてもらいました。

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◇敗者復活戦

さて、「全国うまいもん甲子園」東北大会が終わりました・・・
宮農高は惜しくも、東北大代表は逃してしまいましたが、只今「敗者復活戦」が始まりました。

どのように敗者が復活できるか?というと。。。
FaceBookなのです!
「全国うまいもん甲子園」のFaceBookから候補作品への「いいね!」の数が1番多い学校が敗者復活決勝進出する事ができるのです。

次のページから開けるFaceBookで宮農高の作品をご覧いただき、
『お、美味そう!』
と感じていただけたら「いいね!」をおしてください。
それが投票になります。

▽こちらから

https://www.facebook.com/umaimonkoshien/photos/a.836877206420496.1073741872.287666341341588/836879459753604/?type=1&theater

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最近の投稿

=6月限定のメニューをご紹介!=

レストランHACHIには1ヶ月限定で登場するメニューがあります。

HACHI名取本店には既に40年近い歴史の名物企画の
「月替りハンバーグ」があります。

創業者から伝わる、そしてニッポンの洋食の原点と言える
「創意工夫」の精神はこうしたメニューからも育まれて来ました。

写真のように、本店以外の姉妹店でも1ヶ月限定で登場するメニューがあり、
厨房のメンバー達の研鑽の場になっています。

6月も力作揃いです♪

=HACHIが作ったワンちゃんのためのハンバーグ=

人とワンコの栄養士、梅田貴子先生監修のもと愛犬が安心して食べられるごちそうハンバーグです。
HACHI長町店、HACHI秋保温泉店で提供していて好評のワンちゃんのためのハンバーグ。

オンラインSHOPでも発売開始です。
なので、
全国の愛犬家の皆さまに向けてオススメします。

鶏肉の肉々しさも残しているのでワンちゃんが喜びます。
人肌くらいに温めて与えてあげるとさらにおいしくいただけますよ。

=高齢者向け住宅へHACHI=

仙台市若林区荒井にあるサービス付き高齢者向け住宅「アンダンチレジデンス」さんからお招きいただき、
同施設の利用者向けイベント『ハレノヒ御膳』
という企画でハチのハンバーグを提供して来ました。

施設側は利用者の「食の楽しみ」が特別な役割を果たすと言う考えであることと、
私たちレストランHACHIも高齢者向けメニューの開発を目指している中で想いが一致し、
スタッフが出張してHACHIのハンバーグを提供してきました。

利用者さまたちは月に一度の豪華な特別メニューを楽しみ
「本当に美味しかった!」「レストランにも食べに行きたい!」
そんな声や笑顔に包まれました。

入居者さんたちは、テラス席でビールで乾杯している方達や、
自分たちで作った梅酒を飲んで顔を赤らめている方もいらっしゃいました。
また利用者の家族の方も「HACHIなら参加したい!」と一緒に食事を楽しまれている姿もありました。

そんな様子が河北新報社からもご紹介されました。

=LAWSONでHACHI監修の日本一のあのメニュー=

5/14(火)から東北6県のコンビニエンスストア「LAWSON」全店舗で、レストランHACHI監修のハンバーグナポリタンが発売されます!

HACHIの一番人気と言える
ハンバーグナポリタンは
2013年に行われた第1回ナポリタンスタジアムで優勝したメニューです。
つまり日本一のナポリタン。

598円(税抜)とコンビニのパスタコーナーでは最高価格帯です。

是非コレを、とオファーをお受けした時、ハンバーグの再現性がどうなるか?が社長の角田も不安要素だったようです。
開発では、やはりその再現性に苦戦しました。
LAWSONさんの商品開発担当さん達の粘り強さ、探究心で約半年間の時間を要しましたが完成!

期間限定での発売です。
※いつまでか?‥は未定。

東北6県のLAWSON各店舗で、見かけたらぜひお召し上がりになってみてください。

各店舗