新メニューの開発風景

新メニューの開発風景

今日はキッチンメンバーやホールメンバーで新メニューの試作を頑張ってました。

おかげさまで昨年、HACHIの創業記念日の11/18にオープンした私たちのお店。
HACHI長町店もあっとう間に2か月を経過します。

『いつも並んでいて入れない』

そんな声もありましたが、
お正月も終わり混雑も一段落です。

私たちもオープンがゴールではないので、
日々お店をブラッシュアップする毎日です。

どんな新メニューの開発か・・・
それはもう少し完成が見えてきたらまたこのHPでお知らせします。
(HACHI長町店スタッフ 大場脩平)

最近の投稿

=新米登場=

HACHI店内の黒板やメニューブックには「めだかっこ米」と自慢気に書かれています。

本当に自慢のお米なのです。

=閖上のHACHIおかげさまで一周年=

閖上のHACHI、おかげさまで明日10/3で一周年です。

名取市の施設、サイクルスポーツセンターも開業から一年です。
閖上の街の震災復興を象徴する施設、そして交流人口を促進する施設として期待された名取市サイクルスポーツセンター。私たちHACHIもそこに貢献するために出店をしました。

=第3のラーメン=

鶏塩中華そばハチ花乃、洋食レストランHACHIから生まれたラーメンとしてもうすぐ2年。県庁裏の目立たない路地でお昼は女性が列を作ることも多いラーメンは、「鶏塩淡麗」が一番人気。そして、コッテリ系ではない身体に優しいコラーゲンたっぷりの「濃厚鶏白湯」の二枚看板でした。
10月1日(金曜)いよいよ第3のラーメンが登場します。

=累計四万本=

9/13(月)の東日本放送のナマイキTVはHACHI長町店からナマ中継でした。コロナ禍、レストランの味をテイクアウトで楽しむ!と言う内容でした。レポーターさんもスタジオの本間ちゃんも驚いてくれたのがこれ。

各店舗