新人紹介シリーズ、大場です。

新人紹介シリーズ、大場です。

この春入社の新人紹介、HACHI名取本店の2人目は
大場 脩平(おおば しゅうへい)です。

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宮城県大崎市松山町の出身です、

新人といっても転職組なので年は25歳。
ですが、
写真でもお判りのように「年齢不詳派」やけに落ち着いた顔をしています。
見かけたら「ホントに25歳なのか?」チェックしてみてください。

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入社のいきさつは。。。
HACHIで長年活躍している従姉妹からの誘いがきっかけでした。
当時ファミリーレストランで勤務していた大場、母親の影響で小さいころから料理に携わることが大好きで、子どものころからすでに将来は料理の道と決めていたようです。
しかし、当時の職場や仕事の内容に迷っていた時に出会ったHACHIになったようです。

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高校時代からファミリーレストランでアルバイトを続けてきているので経験は長いほうでしょう。
入社後同期メンバーとの研修を終えて配属されたのがここHACHI名取本店。

新人集合_中山

入社後の名取店ではホール接客からスタートしましたが、最近キッチンに移り、暑い中頑張っています。
午前は野菜の切り物など担当させていますが、なかなかスジは良いようです。

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かなりマニアックなネタまで詳しいクルマが大好き人間。

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キッチンでは彼女とクルマの話そして料理の話をしてると目がキラキラして可愛いヤツです。

最近の投稿

=お冷のボトル=

テーブルに登場すると「可愛い」
と、写真を撮っていただく方も少なくありません。

お食事をご一緒するお相手のグラスにお水を注ぐ。
グラスが空くとお水を注いでもらう。

テーブルの上に
「どうぞ」「ありがとう」
と言う声が交差します。

お水だけど「カンパイ」しちゃう。

お互いのおもてなししあう気持ちを、
ボトルとグラスを通して伝え合う。

レストランでのお食事がいつの日かの大切な思い出になる。

ボトルとグラスもそんな役割を担っています。

=綺麗に美味しく=

伝票入れ?‥と間違えられますが
Trash 缶=くず入れです。

使い終わった紙おしぼりの袋。
お口を拭いたナプキン。
お食事中に出てしまうゴミ。

このTrash缶へ入れてください。

テーブルの上もより美味しい空間に 
と、HACHI各店で最近、始めてみました。

外食の時間は、ひとりでも、誰かとでも、
それがいつの日かの大切な思い出になる時間。

だから、テーブルの上もより美味しい空間でお楽しみいただきたいのです。

=6月限定のメニューをご紹介!=

レストランHACHIには1ヶ月限定で登場するメニューがあります。

HACHI名取本店には既に40年近い歴史の名物企画の
「月替りハンバーグ」があります。

創業者から伝わる、そしてニッポンの洋食の原点と言える
「創意工夫」の精神はこうしたメニューからも育まれて来ました。

写真のように、本店以外の姉妹店でも1ヶ月限定で登場するメニューがあり、
厨房のメンバー達の研鑽の場になっています。

6月も力作揃いです♪

=HACHIが作ったワンちゃんのためのハンバーグ=

人とワンコの栄養士、梅田貴子先生監修のもと愛犬が安心して食べられるごちそうハンバーグです。
HACHI長町店、HACHI秋保温泉店で提供していて好評のワンちゃんのためのハンバーグ。

オンラインSHOPでも発売開始です。
なので、
全国の愛犬家の皆さまに向けてオススメします。

鶏肉の肉々しさも残しているのでワンちゃんが喜びます。
人肌くらいに温めて与えてあげるとさらにおいしくいただけますよ。

各店舗