新人紹介!HACHI名取本店の大沼です

新人紹介!HACHI名取本店の大沼です

この春入社の新人たちをご紹介します。

キッチン志願のメンバーがこの春入社しました。

社長と研修
4月社長の角田から研修。

HACHI名取本店には4月二人の新人が配属。

今回ご紹介するのは
大沼 茂登(おおぬま しげと)です。

大沼ピン

福島県二本松市出身。
高校卒業後、いったんは飲食の道に進むものの「まわり道」で
しばらくはドラックストアでの販売に長く携わってきました。

HACHI名取本店を客として通い、
キッチンで働くスタッフの姿を観て
『やっぱり飲食の世界に戻りたい』
『ここのスタッフたちがイキイキしている』
。。。と就業を志願してきました。

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先輩から指導される毎日。


最近任されている仕事は、仕込みのポジション。
HACHI名取本店「名物」のあのコロッケを丸めたり、パン粉付けたり・・・
と、地味な毎日です。

2015-04-17 13.17.17

やはり料理を作ることが大好き、
そこで、店長の許可のある時は賄い(まかない=飲食店の従業員用食事)も、ちょこちょこ作っています。

前職で関わりのあった福島県の沿岸部へのボランティア活動も欠かさず続けるなど、人情味の厚さも自慢の新人です。
好奇心旺盛で常にポジティブ思考、早くも先輩から可愛がられております。

社長と大沼

プライベートは今の彼女と結婚を目指してお金をためているまっ最中です。
また彼は音楽好き、昔、バンドではドラム担当だったそうです。
XJAPANが大好きで今年のLIVEへ行くために「休日申請」してきました。

HACHI名取本店で見かけたら声をかけてあげて下さいませ。
大沼 茂登(おおぬま しげと)です、よろしくお願いします。

最近の投稿

=新米登場=

HACHI店内の黒板やメニューブックには「めだかっこ米」と自慢気に書かれています。

本当に自慢のお米なのです。

=閖上のHACHIおかげさまで一周年=

閖上のHACHI、おかげさまで明日10/3で一周年です。

名取市の施設、サイクルスポーツセンターも開業から一年です。
閖上の街の震災復興を象徴する施設、そして交流人口を促進する施設として期待された名取市サイクルスポーツセンター。私たちHACHIもそこに貢献するために出店をしました。

=第3のラーメン=

鶏塩中華そばハチ花乃、洋食レストランHACHIから生まれたラーメンとしてもうすぐ2年。県庁裏の目立たない路地でお昼は女性が列を作ることも多いラーメンは、「鶏塩淡麗」が一番人気。そして、コッテリ系ではない身体に優しいコラーゲンたっぷりの「濃厚鶏白湯」の二枚看板でした。
10月1日(金曜)いよいよ第3のラーメンが登場します。

=累計四万本=

9/13(月)の東日本放送のナマイキTVはHACHI長町店からナマ中継でした。コロナ禍、レストランの味をテイクアウトで楽しむ!と言う内容でした。レポーターさんもスタジオの本間ちゃんも驚いてくれたのがこれ。

各店舗