焙煎工場見学

焙煎工場見学

HACHIのオリジナルコーヒーが始まっています。

写真のようなパッケージで店頭で豆の販売も行っています。
(一部まだ提供していない店舗もあります)

 

先日、HACHIのために豆を焙煎ブレンドしてくれている

工場にスタッフ達と見学に行って来ました。

服部コーヒーフーズ仙台工場です。

皆さんも、このトラックの写真を見ると
「あ、見たことあるぞ」
と親しみを覚えている服部コーヒーフーズさん。
私たちHACHIはもちろん、飲食店に商品を届ける問屋さんでもあります。

社名の通りコーヒー豆を販売する会社として1955年の創業。
仙台に喫茶店文化を広げた功労者と言えます。

服部コーヒーフーズさんのブレンダーさんがHACHIのために

仕上げてくれたオリジナルコーヒーは、優しい酸味が特徴です。

生豆から選別、焙煎の工程を見学させていただきました。
ブレンダーさん達のコーヒー豆に対するこだわりを直接お伺いできて、

誇りを持って自分の商品を取り扱っている姿が印象的でした。
(レストランHACHI 代表角田)

  

最近の投稿

=新しい姉妹店=

新店舗が9月にオープンします。
今度のHACHIは
○オムライスとナポリタン
○朝食から楽しめる
そんなHACHIが一番町に誕生します。

=HACHIの鰻=

デリバリーで届きます。
HACHIの鰻。
だから、ハンバーグのお弁当やとんかつのお弁当やナポリタンと一緒に
#土用の丑の日

=オンラインSHOP=

今週は五輪観戦Weekということで4連休。ということで、今週は。。。
★7/22(祝)~ 
☆限定個数の販売を行います!
★売り切れたらごめんなさい…
お早めに。。。

=今年の秋保のかき氷=

秋保caféHACHIは厨房をかき氷研究会状態で頑張っていました。
今年は最新型のかき氷マシーンを
導入したので氷がフワフワタイプ。
それを活かそう!と、今年のかき氷は進化版が実現しました。

各店舗