山形四中から仙台駅3階レストランハチに職場訪問に来てくれました。
将来は飲食業希望と言う男子たち、事前に調べたり質問も用意して来てくれました。
初めての厨房見学は、『自分の料理でひとを喜ばせたい』と言う将来の志望動機を語っていた彼らに刺激的だったことでしょう。
社長の角田と店長の山田へのインタビューでは、…
「一番大変なことは？」
の質問に店長の答えは。。。
『スタッフも多いので健康面とか家庭の事など一人ひとりを見守っていくことですね、皆さんの担任の先生と同じです』
中学2年生、将来の仕事を決めるのはまだ先だでしょうけど、
『こんな体験がきっかけで、未来のHACHIの後輩になってくれたら嬉しいです。』と店長。
HACHI各店では、中学生や高校生の職場訪問、職場体験を受付けております。
閖上のHACHI、おかげさまで明日10/3で一周年です。
名取市の施設、サイクルスポーツセンターも開業から一年です。
閖上の街の震災復興を象徴する施設、そして交流人口を促進する施設として期待された名取市サイクルスポーツセンター。私たちHACHIもそこに貢献するために出店をしました。
鶏塩中華そばハチ花乃、洋食レストランHACHIから生まれたラーメンとしてもうすぐ2年。県庁裏の目立たない路地でお昼は女性が列を作ることも多いラーメンは、「鶏塩淡麗」が一番人気。そして、コッテリ系ではない身体に優しいコラーゲンたっぷりの「濃厚鶏白湯」の二枚看板でした。
10月1日（金曜）いよいよ第3のラーメンが登場します。
9/13(月)の東日本放送のナマイキTVはHACHI長町店からナマ中継でした。コロナ禍、レストランの味をテイクアウトで楽しむ！と言う内容でした。レポーターさんもスタジオの本間ちゃんも驚いてくれたのがこれ。
