訃 報

訃 報

HACHIの創業者であります角田昭八が11/5(木)の夜、息を引き取りました。
昭和8年生れ82歳でした、亡くなる直前まで元気に普通の暮らしをしていましたがこの日の午後突然体調を崩し、脳出血が死因となりました。

2014-10-11 15.49.10
「あたりまえのコトをまじめにコツコツ…」
これが創業者角田昭八の仕事のポリシーでした。

まじめにコツコツ
料理に対するそのポリシーと仲の良い夫婦ぶりでこの小さな店で働き続けました。
たくさんのお客さまから愛していただきました。
引退してからも各店舗の厨房をのぞいて歩くことが好きでした。私たちも見守られているそんな時間が大好きでした。

祭壇とママちゃん
HACHI名取本店の創業記念日は11月18日、毎年この日に創業者角田昭八は店頭に立ちご来店のお客さまにご挨拶させていただくことが本人も楽しみにしていました。
今年の創業記念日はそれが叶わなくなってしまいました。

遺影
突然のお知らせに驚かせてしまうお客さまもいらっしゃると思いますが以上謹んでご報告いたします。

 

最近の投稿

=お冷のボトル=

テーブルに登場すると「可愛い」
と、写真を撮っていただく方も少なくありません。

お食事をご一緒するお相手のグラスにお水を注ぐ。
グラスが空くとお水を注いでもらう。

テーブルの上に
「どうぞ」「ありがとう」
と言う声が交差します。

お水だけど「カンパイ」しちゃう。

お互いのおもてなししあう気持ちを、
ボトルとグラスを通して伝え合う。

レストランでのお食事がいつの日かの大切な思い出になる。

ボトルとグラスもそんな役割を担っています。

=綺麗に美味しく=

伝票入れ?‥と間違えられますが
Trash 缶=くず入れです。

使い終わった紙おしぼりの袋。
お口を拭いたナプキン。
お食事中に出てしまうゴミ。

このTrash缶へ入れてください。

テーブルの上もより美味しい空間に 
と、HACHI各店で最近、始めてみました。

外食の時間は、ひとりでも、誰かとでも、
それがいつの日かの大切な思い出になる時間。

だから、テーブルの上もより美味しい空間でお楽しみいただきたいのです。

=6月限定のメニューをご紹介!=

レストランHACHIには1ヶ月限定で登場するメニューがあります。

HACHI名取本店には既に40年近い歴史の名物企画の
「月替りハンバーグ」があります。

創業者から伝わる、そしてニッポンの洋食の原点と言える
「創意工夫」の精神はこうしたメニューからも育まれて来ました。

写真のように、本店以外の姉妹店でも1ヶ月限定で登場するメニューがあり、
厨房のメンバー達の研鑽の場になっています。

6月も力作揃いです♪

=HACHIが作ったワンちゃんのためのハンバーグ=

人とワンコの栄養士、梅田貴子先生監修のもと愛犬が安心して食べられるごちそうハンバーグです。
HACHI長町店、HACHI秋保温泉店で提供していて好評のワンちゃんのためのハンバーグ。

オンラインSHOPでも発売開始です。
なので、
全国の愛犬家の皆さまに向けてオススメします。

鶏肉の肉々しさも残しているのでワンちゃんが喜びます。
人肌くらいに温めて与えてあげるとさらにおいしくいただけますよ。

各店舗