誕生!「日本一のナポリタンの進化版

誕生!「日本一のナポリタンの進化版

名取市サイクルスポーツセンターにできる新しい姉妹店「港食堂HACHI」

『この店の看板メニューにしよう!』
その気持ちでスタッフたちが試作を繰り返し、
先日のスタッフの試食会、満場一致のGoサイン。

HACHIの代名詞は日本一のナポリタン。

新しいサイクルスポーツセンターは閖上に新しい人の流れを
創り出すことが使命となります。
そこに存在するレストランには「閖上の新名物」が求められました。

だったら既存の日本一のナポリタンではなく、
その進化版を「閖上の新名物」にしたい!
その気持ちでスタッフたちが試作を繰り返しました。

港の海に浮かぶナポリタン、閖上が元気になるナポリタン、
そんなキーワードからが試作を繰り返しました。
そして素晴らしいトマトとの出会いで「閖上の新名物」に
成り得るメニューが生まれました。

新しいメニューの名前は

++++++++++++++++

丸ごとラ・ファータの
スープナポリタン

++++++++++++++++
(写真は試作段階)

名取を代表するトマト「ラ・ファータ」を丸ごと使った
閖上だけのスープパスタの完成です。
「ラ・ファータ」と聞いて『あ、あの凄いトマト!』と
気が付いてくれた人もいると思います。


名取市上余田でこのトマトを育てているのは半澤さんご家族。
企業秘密という独特の成育方法で育つトマトの甘みは
クチコミだけの直売のみで毎日完売の人気なのです。

半澤さんご家族の情熱を丸ごと閉じ込めたトマトの旨味。
写真のようにそれを丸ごと1個使わせていただきました。

日本一のナポリタンが代名詞のHACHIから生まれた
新しいスープナポリタンです。
10月3日オープンの「港食堂HACHI」限定のメニューです。
(レストランHACHI代表 角田)

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=名取本店周年感謝イベント=

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=新米登場=

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本当に自慢のお米なのです。

=閖上のHACHIおかげさまで一周年=

閖上のHACHI、おかげさまで明日10/3で一周年です。

名取市の施設、サイクルスポーツセンターも開業から一年です。
閖上の街の震災復興を象徴する施設、そして交流人口を促進する施設として期待された名取市サイクルスポーツセンター。私たちHACHIもそこに貢献するために出店をしました。

各店舗