閖上にHACHIができます!

閖上にHACHIができます!

 


河北新報で大きくご紹介いただきました。

オープンは10月3日と記事にある通り、
東日本大震災の津波被害を受け復旧工事を進めている閖上地区の名取市サイクルスポーツセンターにHACHIが入居します。

HACHIのお客さまも、
あのサイクルスポーツセンターで親子で遊んだ記憶。
地区の子ども会行事で遊んだ記憶。
そんな閖上の思い出が濃い方も多いと思います。

そのサイクルスポーツセンターの復活に
私たちHACHIも(株)セントラルスポーツさま、(株)ホテル佐勘さまと共に共同企業体として

同施設の運営を担う指定管理者として選定を受けました。
河北新報では名取市長と我々指定管理者との間で基本協定の締結を行ったことが記事になりました。


生まれ変わる名取市サイクルスポーツセンターは充実のサイクリングコースやサイクリストホテルの他、

日帰り入浴が楽しめる天然温泉「ゆりあげ温泉」も併設されます。
閖上地区の新しい観光拠点として期待が高まります。
そのレストラン部門をHACHIが担います。
コンセプトは「HACHIのみなと食堂」です。
閖上に集う人々に幅広く愛される「食堂」を創るぞ!
と、スタッフたちとプロジェクトを始動しました。

少し先ですが、
閖上の人財を募集します!

閖上地区の復興を担う使命があります。
ですから、
同地区在住の方々や元在住の方々を中心として、
一緒に働いてくれる方を募集します。
お心当たりの知人がいましたらぜひご紹介ください。
ホームページにて募集内容を随時更新してまいります。
(レストランHACHI代表 角田)

   

最近の投稿

=もうすぐ発売!=

大変お待たせいたしました。

お家でもHACHI、
レンジで温めるだけであのナポリタン。

パッケージも味もバージョンアップ!
新しくなった、
レストランHACHIのナポリタン〈冷凍〉

もうすぐ発売!
オンラインSHOPではお得な先行予約も受付中です。→ https://x.gd/IEnaE

(店頭の販売はもう少しお待ち下さい)

=今月もたくさんのスタッフのご利用に社長感涙=

ご家族、おともだちと、スタッフ同士で…
たくさんの笑顔の写真が集まりました(*^^*)

自分たちの働くお店に、
大切なご家族を招待する。
おともだちを連れてくる。
スタッフ同士で食べに来る。

今月も素敵な写真集まってきましたね。
と、社長に言うと、
「泣けてくるなぁ」
とホントにジーンときた顔をしていました。

スタッフも大切なお客様。
そしてスタッフ達は
「このメニュー美味しかったからお客さまにオススメしてみよう」
‥etc

食事を楽しみながら仕事のことも考えてくれています。
私も社長がジーンと来る気持ちがよくわかります。

=7月限定のメニューをご紹介!=

レストランHACHIには1ヶ月限定で登場するメニューがあります。

HACHI名取本店には既に40年近い歴史の名物企画の
「月替りハンバーグ」があります。

創業者から伝わる、そしてニッポンの洋食の原点と言える
「創意工夫」の精神はこうしたメニューからも育まれて来ました。

写真のように、本店以外の姉妹店でも1ヶ月限定で登場するメニューがあり、
厨房のメンバー達の研鑽の場になっています。

7月も力作揃いです♪

=テーブルセッティング=

並んでお待ちいただくお客さまから
「席空いてるのにダメなの?」
とご注意をいただくことがあります。

空いた席を片付けて、次のお客さまをお迎えするテーブルセッティング。

お待ちいただいているお客さまの気持ちも想像し、
お客さまをご案内する前に、
キチンと、気持ちよくお食事できる空間を整えてからお迎えしようと、
紙エプロン、ナイフとフォーク、お冷のグラス、そしてメニューブック。

そんなテーブルセッティングを、できるだけ早く整えられるよう心掛けています。

レストランでのお食事がいつの日かの大切な思い出になる。

そんな使命のためにも最善を尽くします。

各店舗