=鶏塩中華そばハチ花乃閉店のご案内=

=鶏塩中華そばハチ花乃閉店のご案内=

 

突然の発表となってしまいましたが
【鶏塩中華そばハチ花乃】は8月25日を最後に閉店いたします。

 

当店はコロナ禍の最中に洋食レストランHACHIのラーメンへの挑戦として始まりました。
鶏塩中華そば、淡麗スープが好評でたくさんのお客さまに恵まれました。
これまでのご愛顧、本当にありがとうございました。

 

店頭や店内の掲示は紙面も限られており「諸般の事情により」とお伝えしておりますが、

収束はみたものの三年半におよぶコロナ禍、終わりの見えないウクライナでの戦争に端を発した

世界情勢の変化は歴史的な円安や諸物価の高騰を生み、

雇用を守るための人件費の高騰と弊社も厳しい状況に直面しています。

レストランHACHIが生き残るためには、充分な教育を施し、

人の手によるサービスと料理を提供し続けることです。

 

そのためにもいま最も厳しいのは人材の確保です。

現在ある店舗のリニューアル、選択と集中が迫られています。

鶏塩中華そばハチ花乃も移転・リニューアルを目指しておりましたところ、

移転候補地の確定前にテナントの後継入居先様が決まり、急きょ閉店のご案内となりました。

 

ご愛顧いただきましたお客さまに対して、こうした諸般の事情をお伝えする間もなく、

また移転先のご案内もできないまま閉店してしまいますこと深くお詫び申し上げます。

 

2023年8月吉日
レストランHACHI代表 角田秀晴



姉妹店【ゆりあげ港食堂HACHI】
ぜひご利用ください
姉妹店ではこのハチ花乃の鶏塩中華そばをご提供しております。
場所は名取市サイクルスポーツセンター内ゆりあげ港食堂HACHIです。
こちらです⇒<閖上店>


お手元の【各種サービス券】
当店のサービス件は、有効期限内にゆりあげ港食堂HACHIでご利用頂けます。

 

最近の投稿

=もうすぐ発売!=

大変お待たせいたしました。

お家でもHACHI、
レンジで温めるだけであのナポリタン。

パッケージも味もバージョンアップ!
新しくなった、
レストランHACHIのナポリタン〈冷凍〉

もうすぐ発売!
オンラインSHOPではお得な先行予約も受付中です。→ https://x.gd/IEnaE

(店頭の販売はもう少しお待ち下さい)

=今月もたくさんのスタッフのご利用に社長感涙=

ご家族、おともだちと、スタッフ同士で…
たくさんの笑顔の写真が集まりました(*^^*)

自分たちの働くお店に、
大切なご家族を招待する。
おともだちを連れてくる。
スタッフ同士で食べに来る。

今月も素敵な写真集まってきましたね。
と、社長に言うと、
「泣けてくるなぁ」
とホントにジーンときた顔をしていました。

スタッフも大切なお客様。
そしてスタッフ達は
「このメニュー美味しかったからお客さまにオススメしてみよう」
‥etc

食事を楽しみながら仕事のことも考えてくれています。
私も社長がジーンと来る気持ちがよくわかります。

=7月限定のメニューをご紹介!=

レストランHACHIには1ヶ月限定で登場するメニューがあります。

HACHI名取本店には既に40年近い歴史の名物企画の
「月替りハンバーグ」があります。

創業者から伝わる、そしてニッポンの洋食の原点と言える
「創意工夫」の精神はこうしたメニューからも育まれて来ました。

写真のように、本店以外の姉妹店でも1ヶ月限定で登場するメニューがあり、
厨房のメンバー達の研鑽の場になっています。

7月も力作揃いです♪

=テーブルセッティング=

並んでお待ちいただくお客さまから
「席空いてるのにダメなの?」
とご注意をいただくことがあります。

空いた席を片付けて、次のお客さまをお迎えするテーブルセッティング。

お待ちいただいているお客さまの気持ちも想像し、
お客さまをご案内する前に、
キチンと、気持ちよくお食事できる空間を整えてからお迎えしようと、
紙エプロン、ナイフとフォーク、お冷のグラス、そしてメニューブック。

そんなテーブルセッティングを、できるだけ早く整えられるよう心掛けています。

レストランでのお食事がいつの日かの大切な思い出になる。

そんな使命のためにも最善を尽くします。

各店舗