黒板から紹介するシリーズ「お米」です。
HACHI店内の黒板やメニューブックには
「めだかっこ米」
と自慢気に書かれています。
本当に自慢のお米なのです。
HACHIのご飯は栗原市志波姫の菅原さん達が
作ってくれている環境保全米「めだかっこ米」
その出会いは2007年。
『後継世代に自信をもって引き継げる田んぼにしたい』
農薬に頼らない安心の田んぼでお米を育てる。
生産者の菅原さんたち7軒の農家で始まった
取り組みは何と「メダカ」
メダカが棲める安心の田んぼで育つお米を目指したのです。
名付けて「めだかっこ米」
HACHIはその最初の出荷から「めだかっこ米」をいただいております。
菅原さん達の活動に感心したのは地域の子どもたちに
環境保全と農業の理解を深めるため田植えや稲刈り、
メダカの放流を共に行ってきたことです。
私たちHACHIのスタッフも写真のように稲刈りや
田植えを一緒に体験させていただいております。
現在では農水省からの表彰を受けるなど
環境保全米の事例として高く評価されています。
（レストランHACHI代表 角田）
HACHI長町店でカンパイ🍺
5月26日からのSpecial menuのご紹介♪
HACHI長町店があるtekuteながまちにはお魚屋さん、お肉屋さん、八百屋さんが充実しているので、お店の方たちからは「今、こんな美味しいのあるよ♪」と旬の食材をお勧めいただけるようなToday’s Specialをご提供できるのです。
レストラン HACHI秋保温泉があります「仙台市秋保里センター」
ここを会場に春風亭与いちの落語会があります。
写真の通り、秋保温泉名物「さいちのおはぎ」付きの落語会です。
マゴハチキッチンのあります、一番町ディズニーストア隣の「変なホテル・仙台国分町」も連日満室です。
ホテルの朝食を担当するのも私たち。
朝食から日本一のナポリタンが楽しめることやモーニング限定のHACHIのパンケーキが人気です！
イベントが以前のように賑やかに開催されてきています。
オフィスでも集まっての会議が増えてきました。
レストランHACHIのデリバリーサービス。
今週もたくさんのご注文をいただきました。ありがとうございます。
